新規開店の２軒が同じメニュー

　
　上海路に新しくオープンした「廣翔記」。５月１日から営業を開始していました。
　店名の前に“フカヒレ専門店”なんて書いてあるので、ランチなんかないんだろうなと思っていたのですが、先日、たまたま通りかかったらランチメニューの黒板が出ていました。
　
■その日のランチメニュー
①八宝菜
②牛肉の細切りと玉ネギの炒め
③鶏の唐揚げ
④麻婆豆腐
⑤麻婆豆腐丼
　以上６００円

■スペシャルランチ
①フカヒレあんかけ麺
②フカヒレあんかけ飯
　以上１２８０円

　さすがにスペシャルランチはフカヒレ専門店らしいメニューになっていますが、６００円のランチはありふれたラインナップですね。あまり特徴が感じられません。
　で、本日はこの中から「牛肉の細切りと玉ネギの炒め」を注文。味は悪くはないのですが、少し塩が強いかもしれません。高血圧の方には要注意でしょう。逆に、肉体労働者にとっては、ちょうど良い塩加減かも。
　ご飯はもちろん、玉子スープもお代わり自由です。腹一杯食べたい方は、オカズがなくなっても、ご飯に玉子スープをかけてもう一杯食べられます。

　店内は床、壁ともに木材を多用し、全体的にウッディな感じを出しています。その室内に置かれたテーブルは、ほとんどが２人がけ。おそらくアベック客を想定しているのでしょう。もちろん一人でも、数人でも対応できますが。

　この「廣翔記」がある上海路に、もう一軒新しくオープンした店が「大中華」です。５月１４日の記事に書きましたが、そこで食べたランチがやはり「玉ネギと牛肉の炒め」。
　↓これが「大中華」のランチです。


　玉ネギが先か、牛肉が先かの違いはあるものの、メニューとしては同一です。オープンした日も４月２８日対５月１日と、ほとんど同じ。
　両方のランチを続けて食べに行くことができたので、同じ種類を注文してみたわけです。

牛肉と玉ネギの炒め対決！　「廣翔記」 VS 「大中華」　となりました。
　塩分の問題はあるにしても、料理の味的には僅差で廣翔記でしょう。ただしボリュームが少ないので、これを考えたら判定では引き分けか。
　スープに関しては大中華の勝ちです。廣翔記の方はお代わりができるといっても、玉子スープですからちょっとね。
　お値段は３０円差で廣翔記の勝ち。
　店の雰囲気はどうでしょうか。大中華の方は庶民的な感じがしますが、廣翔記の方は少しグレードが高いような雰囲気です。
　接遇、サービスは廣翔記の判定勝ち。「スープお代わりしますか？」とか、お茶がなくなれば「どうぞ」とポットを持ってきてくれます。
　取り皿に関しては大中華のＫＯ勝ち。廣翔記は取り皿が付いてこないので、お店の人に頼まなければいけません。それに対し大中華は、最初からテーブルに４枚も置いてあります。さらに料理とセットの大型スプーン。これも廣翔記のには付いていません。だから複数で行った場合、お互いに取り分けて食べることが難しい。

　忘れていましたが、杏仁豆腐は廣翔記のＫＯ勝ちです。トロトロタイプで美味しい　「好々亭」の杏仁豆腐と似ています。

　【お店データ】
■屋号　廣翔記
■住所　中区山下町188-1
■電話　045-212-1658