| ずっと気になっていた頂好のトマト牛肉麺（８５０円）。トマトと牛肉の入ったそばなんてと思いますが、台湾ではかなりメジャーな食べ物なのだそうです。 注文すると辛さはどうするか聞かれます。初体験なのでとりあえず「中辛でね」とお願い。 運ばれてきた「そば」のスープは溢れるほどタップリ。気をつけないとこぼしてしまいますよ。色はご覧のように、まるでハヤシライスのルーです。 主役の牛バラ肉は大小合わせて４切れ、トマトは３切れ入っていました。全体的に赤っぽい色合いの中で、豆の緑色が映えて見た目にも美しく感じます。 この「そば」は、やはりスープが命のようです。トマトの酸味がいい味を出しています。飲み干したくなる衝動に駆られました。 この日は、修学旅行の中学生が６人、向かい側のテーブルで食事をしていました。 でも、彼らが食べているのは、五目そばとか炒飯といった普通の麺類、飯類です。どうしてランチを注文しないんでしょうか。 定食スタイル（料理＋ライス＋他）のランチなら、みんなでオカズを分かち合いながら食べられるのに…と、このような光景を見るたびにいつも思ってしまいます。 でも、ご主人をはじめ、お店の人たちはみんな優しく見守っています。水を何杯もお代わりしても、ニコニコと水を注いで回っていました。 それだけでなく、中学生にいろいろと話しかけ、会話をしている姿が印象的で好感がもたれました。 食べ終えたら突然、本牧・李園のトマトタン麺を思い出しました。あれは本当に美味しいですね。 しばらくするとまた食べに行きたくなる、そんなクセになるような麺ですが、ちょっと不便な所にあるので滅多に行けません。 代わりと言ってはナンですが、これからは頂好のトマト牛肉麺を食べに行きます。  ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね |
トータル
