中華街ランチ探偵団「酔華」

中華料理店の密集する横浜中華街。最近はなかなかランチに行けないのだが、少しずつ更新していきます。

「華錦飯店」にて今度は定番メニューから

2015年02月02日 | 中華街(市場通り)

 このところ続けて訪問している「華錦飯店」。

 海鮮メニュー、定番メニューが3種類ずつ、それらが600円♪
 定番といってもずっと同じわけではなく、毎週変化してるから、ま、普通に言う週替わりランチかな。

 そして麺セットが700円。


 お店に向かって右側は華僑総会。
 

 左隣が同じ経営の鮮魚店。
 いままで「海珍鮮魚店」といっていたが、つい最近、「華錦鮮魚店」に名称を変更している。


 店頭のメニュー板は手書きであるが、テーブルに置いてあるのはきれいに印刷されたもの。
 私の好きなフォントである。

 この中で食指が動いたのは「春雨と肉団子の沙茶醤煮込み」。
 どんなものなのか、試しに注文してみた。


 いつものようにお盆に載せて全部が運ばれてきた。
 こういう出し方だと、2,3人で行ってシェアというのは難しいよなぁ…

 周りのグループを見ていると、やっぱり各自でお盆を抱えて食べている。

 う~ん…

 複数人数で行ったら、まずご飯、漬物、スープを全員分出してくれるのがうれしいね。
 そして料理は出てきた順にみんなでシェアして頂く。これが中華街ランチの醍醐味だと思う。


 肉団子は5個♪
 春雨はタップリ♪
 さらに青菜も混じっていた。

 団子は肉がギッシリとまとめられている。齧ってみると、肉肉しい断面。「北京」のフワフワ肉団子とは対極をなす感じだ。
 自分の好みで言えば、フワフワ感がある方が好きだね。
 これぐらい肉肉しいと、せっかくの沙茶醤の汁がしみ込まないからねぇ。

 逆に春雨の方は汁がタップリと絡まっていて、実にウマイ!
 肉団子の代わりに揚げ豆腐あたりと組み合わせたらどうかな。 


 食後の杏仁豆腐。
 甘すぎず、なかなか美味しい♪

 そしてサービスで頂いた豆。
 これはビールのお供にしたいけど。。。


 この日、新しく分かったのは……


 私が食べている最中に若いサラリーマンが二人入ってきたのだが、しばらくするとタバコの煙の臭いが鼻腔を刺激……
 彼らの方を眺めると紫煙がユラユラしていた。
 そうなの、ここはランチタイムでも禁煙ではないということだった。

 厳しいなぁ。。。 



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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
愛煙家にとっては (ぶらくり佐藤)
2015-02-02 03:49:42
ランチで吸わせてもらえる店は、貴重ですからねぇ。
自分は吸わないのですが、たばこの煙が気にならない方でして。
スープがしっかりと絡んだ春雨、美味しそうですなぁ。
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 (管理人)
2015-02-02 06:19:59
>ぶらくり佐藤さん
私は禁煙するまで毎日40本~60本吸っていました。
タバコが無くなると灰皿からシケモクを拾っていたほどです。
禁煙してから20年になり、
昼どきの煙がたえられなくなりました。
夜は酒があるから仕方ないですけど、
ランチタイムは禁煙にしてほしいです。

春雨、美味しかったですよ。
ここは魚料理以外もいけるようです。
返信する
 (吉継)
2015-02-02 12:45:21
灰皿がないようなのでてっきり禁煙か分煙かなと思っていたらこのまえやはり、グループでこられてた方々が紫煙をもうもうと出していたのでビックリしました。
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失礼ながら (ばんど)
2015-02-02 13:59:09
自身のブログ更新のみならずPCの立ち上げも あまりし
なかった為に 年明けの挨拶を欠かしていた非礼を お
詫びいたします。
遅ればせながら 今年も宜しくお願いいたします。
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たしかに (てつあん)
2015-02-02 16:06:40
私のお気に入りのお店にも、分煙もランチ時の禁煙もされていないお店があります。

昔は喫煙者だったので。食後の一服をやりたくなるのはわかります。
さすがに自分が食事中に煙が来るのはいやなので、
なるべく空いた時間帯を狙ったりはしています。
返信する
沙茶醤味の煮込み料理 (ミサイル超獣)
2015-02-02 20:49:02
好物なので見ただけでたまらないですねぇ。

そして秋刀魚は甘酢揚げにして食べるのか…なるほど。
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灰皿 (管理人)
2015-02-02 22:10:13
>吉継さん
これが見当たらなくても、頼めば出てくることがあります。
禁煙、分煙、喫煙Okの区別が分かりにくいです。
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Unknown (管理人)
2015-02-02 22:12:55
>ばんどさん
どうしているのかと思いましたよ。
お元気で何よりです。
ブログの更新、確認しました。
今年は南区にも足を延ばしたいです。
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 (管理人)
2015-02-02 22:15:12
>てつあんさん
私も以前は周囲の方々に煙害を与えていました。
申し訳ないと思いながら吸っていたのです。
今になって反省しています・・・
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秋刀魚 (管理人)
2015-02-02 22:17:28
>ミサイル超獣さん
秋刀魚に甘酢・・・どうなんでしょうかね。
でも、意外といけるのかも。
自分で真似してみようかとも思いました。
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