中華街ランチ探偵団「酔華」

中華料理店の密集する横浜中華街。最近はなかなかランチに行けないのだが、少しずつ更新していきます。

先週の「一楽」平日ランチ

2013年09月10日 | 中華街(大通り)

 先週も「一楽」では美味しいランチとまかないをいただいた。

 これは日替わりのメニューで、私の好きなハチノスだ。クセもなく柔らかく、仕上がりは上々だ。
 
 合間につまむしし唐が結構辛いが、これはこれで丁度いいアクセントか。

 まあ、ご飯が進む、進む。
 

 いただいたマカナイ。豚キムチだろうか。

 旨い! こういうのがいいね!


 さらに、マダムから頂いた納豆!

 中華街で食べる久々の納豆だ。
 むかしは「ベティ」でよく食べたものだが、今では納豆を出している店は「カントリーハウス」くらいかな。

 サンマ+納豆。こういうのを食べることができた昔の中華街が懐かしい…


 ナイルパーチと野菜のバーベキューソース炒め。

 ナイルパーチ?
 初めて聞く名前だ。

 なので、これはいつも来ているお客さんの中でも話題になった食材。
 あちこちからナマズの一種だという声が聞こえてくるが、どうも白身の淡水魚というのが真相らしい。

 アスパラガス、シイタケとの相性も抜群で、これは美味しい。
 またメニューに載せてほしい一品だった。 



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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ぶらくり佐藤)
2013-09-11 03:55:42
ハチノスって大好物です。
味も食感も好いですね。
これ出されたら、相当に呑みたくなりますね。
やはり会社を休んで行かないとだめだな。
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ハチノス (管理人)
2013-09-11 05:42:59
>ぶらくり佐藤さん
いつランチで登場するか分かりませんので、
ぐるなびで要チェックです。
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ハチノス (sociton)
2013-09-11 08:09:40
嗚呼これ食べたかったのですが、行けませんでした。
美味しそうですねえ。
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Unknown (kinchan60)
2013-09-11 09:45:41
私も食べました。食感が何ともいえず。。。
出来たら今までの一楽のマカナイの記録が見たいです。
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ハチノスだ! (馬の骨)
2013-09-11 16:34:27
ハチノス最高です。
今、行きたくても行けないので、気が狂いそうです。
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 (ばんど)
2013-09-11 22:11:41
日本では泥臭いというイメージで敬遠されますが淡白な
白身は世界的に見ると広く食されているポピュラーな食材
なんですよね。
それを中華街で ましてや一楽さんでいただけるのなら美
味しいにきまってますよね。
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Unknown (管理人)
2013-09-11 23:40:48
>socitonさん
事前にメニューが公表されているので、
食べたいものは分かっているのに、
それでも様々な理由で食べられないことが多いです。
仕方ないですよね。
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まかない (管理人)
2013-09-11 23:42:28
>kinchan60さん
まかないのリストですかぁ。
そのうち整理してみましょうね。
納豆、よかったですよ。
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Unknown (管理人)
2013-09-11 23:43:54
>馬の骨さん
ハチノスはご飯のおかずにもなるけど、
ビールの友ですよね。
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ナイルパーチ (管理人)
2013-09-11 23:46:23
>ばんどさん
ナイル川で泳いでいる魚のようですよ。
こんなのを仕入れているんですね。
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