小翔記の麻婆豆腐ランチ

「小翔記」は東北地方の料理を出すということでオープンしましたが、最近は四川料理もやっているようです。 　この日、私が選んだメニューは「元祖・陳麻婆豆腐」。よく見かける普通の麻婆豆腐ランチとは、どこか雰囲気が違います。 　それは容器の使い方です。大抵はドンブリにご飯、お皿に麻婆豆腐でしょう。でも、ここのは逆なんですね。なんだかちょっと上品なカレーライスといった感じです。 　なかなか美味しい。けっこう辛いのですが、もっと辛くしたい方には、こんなものまで用意されています。 　山椒です。１回まわすと相当な量が出てきます。回しすぎに注意！ 　食後の杏仁豆腐。他には何も入らない、いたってシンプルなデザート。 　隣に小さな子供連れの女性が来ました。麻婆豆腐ランチを２つ注文していたのですが、「お子さんには、ちょっと辛いですよ。一つにしておいたほうがいいのでは」とか、店員が色々と情報を提供していました。 　単に売ればいいやという店なら、たぶん何にも言わずにオーダーを受けてしまうのでしょうけど、ここはお客のことを考えて接遇しているようです。 　 　オープン当時見た、相席にする場合は女性同士でといった配慮など、なんだか嬉しい対応があったのを思い出しました。 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね 「ハマる横浜中華街」ランチ情報はコチラ⇒