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「小翔記」は東北地方の料理を出すということでオープンしましたが、最近は四川料理もやっているようです。 この日、私が選んだメニューは「元祖・陳麻婆豆腐」。よく見かける普通の麻婆豆腐ランチとは、どこか雰囲気が違います。 それは容器の使い方です。大抵はドンブリにご飯、お皿に麻婆豆腐でしょう。でも、ここのは逆なんですね。なんだかちょっと上品なカレーライスといった感じです。 ![]() なかなか美味しい。けっこう辛いのですが、もっと辛くしたい方には、こんなものまで用意されています。 ![]() 山椒です。1回まわすと相当な量が出てきます。回しすぎに注意! ![]() 食後の杏仁豆腐。他には何も入らない、いたってシンプルなデザート。 隣に小さな子供連れの女性が来ました。麻婆豆腐ランチを2つ注文していたのですが、「お子さんには、ちょっと辛いですよ。一つにしておいたほうがいいのでは」とか、店員が色々と情報を提供していました。 単に売ればいいやという店なら、たぶん何にも言わずにオーダーを受けてしまうのでしょうけど、ここはお客のことを考えて接遇しているようです。 オープン当時見た、相席にする場合は女性同士でといった配慮など、なんだか嬉しい対応があったのを思い出しました。 ![]() 「ハマる横浜中華街」ランチ情報はコチラ⇒ ![]() |
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