「百八十六番餃子」のしみだれ豚まん

百八十六番餃子（上海路）
【価格】１２０円 【重さ】６２ｇ 【直径】７ｃｍ 【具材】肉・椎茸・メンマ・芋茎？…あとは不明 【特徴】　「しみったれ豚まん」ではない。「しみだれ豚まん」！ 　こんなに色のついた皮は初めてみた。肉まん界の顔グロだ。中から汁が染み出てきているのか、生地にタレでも練りこんでいるのか、あるいは刷毛で何かを塗っているのか。 　具もなんだかスゴイ。ヒモ状の物体は肉みたい。ひき肉じゃないんだね。 　緑色のシャキシャキしたものは何だろう。芋茎かな、ザーサイかな？　山菜でこんなのあったような気もするが… 　「しみだれ肉まん」で検索してみたら、いろいろなことが分かってきた。これは「紅虎家常菜」、「紅虎餃子房」でも出しているのだ。つまり際コーポレーションの各店共通メニューのようである。 　さらに検索していくと、「膳處漢ぽっちり」という京都の店でも出ていた。店のホームページを見たら、こっちも際コーポレーションだった。 　さらに、いろいろ検索してみた。これは祇園祭でバカ売れらしい。期間限定で店頭販売しているというが、１日で４０００個売れたとかいう記事もある。 　 　さらにさらに検索していったら、六本木ヒルズの「天一ボウ」というのも出てきた。同じ際コーポレーションの展開する中華レストランだ。 　あのホリエモンも食べたことがあるのだろうか。

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