Malaysiaグルメ満艦。

10月31日まで2週間を切りました。
心斎橋で 営業するのも、あとわずかです。

某日。ぶっ通しで全メニューを料理し続けたKenny。
ふらふら～、しかも休憩時間なしに、夜の仕込みへ投入！
12時間も何も食べられなかった。。

厨房器具の打ち合わせやら、工事スケジュールの会議やら、
電話屋さん、保険屋さん、デザイン屋さん、銀行屋さん…
移転に向けて、決めないといけない事が大量にあって、
身体がひとつでは足りません。 しんどいです。
でも、ふらっと寄ってくれる方、東京から一日二回も食べにきてくれた方、
名古屋から予約のご夫婦、皆さんの応援をはげみに毎日頑張って開けています

さて、
10月29日Mon．30日Tue.31日Wed．の3日間。
（大きな声じゃいえないけれど・・）”ドリンク飲みつくし会”を行います。
電話にて時間、人数をご予約ください。080-3828-6968

　Fee:　￥2500　120min.　バクテー肉骨茶もつくるよ。
　詳しくは・・・→　 web秘密ページ　
　合言葉は「しんさいばし」

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「さよなら心斎橋」。

【告知】KENNYasia移転します
心斎橋の店舗は10月31日までの営業となります。
11月10日より法善寺近くにて新装OPENしますので、どうぞよろしくお願いします。

10月29日Mon．30日Tue.31日Wed．の3日間。
（大きな声じゃいえないけれど・・）”ドリンク飲みつくし会”を行います。
電話にて時間、人数をご予約ください。

　Fee:　￥2500　120min.　フードもあるよ。
　詳しくは・・・　 web秘密ページ　
　合言葉は「しんさいばし」


「日本でここまで出せるの！ 好好味！」 Ropiさんアッサムペナンラクサのブログ

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映画「青いパパイヤの香り」

現在上映中の　大阪中之島ごはん映画祭10/14Sunday　まで　梅田ガーデンシネマ他

http://osaka-nakanoshimagohan.com/schedule
映画とディナーがセットになってたり、　映画にliveがセットになってたり。
「かもめ食堂」や　「バグダットカフェ」も　もう一度見たいし「転々」のオダギリジョーも気になるし・・　
だけど、身体はひとつ、仕事も家庭もある身だもん。　厳選した一本はコレ
「青いパパイヤの香り」

ベトナムのトラン・アン・ユン監督の作風はみずみずしく、緑がいきいきと質感を持っており、シーン一景一景が美しかった。

しかし、この映画には空芯菜炒めは出てこなかった。劇中で炒めていたのは「カイラン」という菜の花に似た野菜。
空芯菜はこの写真のように、真ん中空洞ですから・・
マレー風　空芯菜炒め

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心斎橋のKENNYasiaは10月31日までの営業です。
10月29日Mon。30日Tue.（少）31日Wed．（少）の3日間。

”ドリンク飲みつくし会”を行います。電話にて時間、人数をご予約ください。

Fee:　￥2500　120min.

11月10日にちょっとだけ広くなったKENNYasiaをお披露目できるよう、頑張っています。これからもみなさんに愛される店を目指しますので、応援よろしくお願いします。

Penang食べ歩る記 ローカルスイーツ2

10月10日・11日はKENNYasia感謝祭。
予約の方のみになりますので、よろしくお願いします。

さて、感謝祭特別menuのひとつは

今回は素朴なニョニャスイーツ「Kueh Dadar」
今朝6時から焼きました。
お姉ちゃんKimmy直伝のお菓子。お姉ちゃん家では裏庭にパンダンリーフもバナナ樹も植わってるし、新鮮材料で作るから、ホンマにホンマに美味しかった。
さて、帰国後、試作を重ね出来上がったのがこちら。
パンダンの風味とココナッツのシャリシャリ感が生きてるといいんだけど。



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マレーシア国王王妃両陛下、来日中

　DAULAT　TUANKU！　（国王万歳)
10/1~10/5　マレーシア第14代アブドゥル・ハリム・ムアザム・シャー国王陛下が
王妃とともに来日中。

　
実はマレーシアは　州王が5年ごとに輪番制で国王を担当する、という珍しい国家。
だから5年ごとに国王の名前が変わるため、国民は王様の正確な名前を覚えられない、とか。。
だって、偉い方のお名前はとっても長いんだもの。。アゴンと尊称で呼んでます。
そして、本国王は1970年に第5代国王に就任し、今期は第二期目。84歳とご高齢ながら　堂々たる風格です。

詳しくは　外務省web　でお勉強してみてね　
　http://www.mofa.go.jp/mofaj/press/pr/wakaru/topics/vol92/index.html
マハティール元首相の提唱した　「LOOK　East 」政策も今年で30周年。
ますます日本とマレーシアの絆が深まりますように

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