初収穫

庄屋大長なすを1本だけ収穫してみました。

庄屋…にしては短い・太い・曲がってる。そして、皮が固い。収穫に適した時期ってどのくらいなんだろう？

お昼にお友達をお招きしたので、パスタソースにしました。
庄屋大長なすとベーコン・ニンニクのトマトソース。やっぱり皮がちょっと固いなぁ。

でも。自分で育てたお野菜で作ったランチ。やっぱり格別デス♪


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***阿部 真紀***