桜

今週は桜のお花見もほぼ終了の感の静岡ですが
先週お花見に行って来ました。

ドンピシャ見頃。


花粉症と平日の業務変更の激務でお休みモードの本日は、ロシア料理第２弾、
ロシアクレープづくり。

ディルを入れ込んだヨーグルト入りの生地を焼いて、レモンチーズクリームとスモークサーモンを巻きます。


甘めのもちもちの生地が美味しい(^^)d
で、あっという間に満腹になりそうな食感…


ラズベリージャムで味に変化。

今年の保存メニュー

今日の料理ビギナーズより
イチゴのシロップづくりにトライ。
意外と仕組みは簡単～と感心。

ホットミルクに入れて
イチゴミルクにするとなつかしい
感じの甘さで、気に入ってほぼ毎日飲んでます(^^)

同じ要領で今年は是非梅シロップに挑戦してみたいと思い、
クックパッドでレシピを探すと、
梅はまたちょっとコツがいるみたい。
ファーマーズマーケットで青梅を見つけたらチャレンジスタートですp(^^)q

余談:早速ダイレクトメールの切手が…でも春らしくてキレイなデザイン。