9月の絵はがき

豆苗をよくリサイクルするのですが、今回は1本だけ先に生えてきて風力発電機みたい。
その背景には雄大な景色を、と万里の長城。
長城の上で売られていた絵葉書セットはとても美しかったので、中国ではお定まりの値段交渉も疎かに買った思い出があります。

日曜の台所15

おからでバナナケーキ。型がなくてオーブンシートのゆるい成型ですが^^;
シナモンとくるみ入りのレシピで味は◎。
ネットで星付きシェフのラタトゥユの作り方があって、「野菜は1種類ずつ炒める」のはやめておいて、「塩をしっかり効かせる」のを真似。しめじ一袋使ったのもあってか、不思議、コンソメなしで完成。塩が野菜の味を引き出すんだな。

いよいよ秋食材のおいしい季節。
手の届く値段圏に入った秋刀魚を蒲焼、秋鮭は舞茸とバター醤油焼。お味噌汁に薩摩芋を、と はしゃいでます。