2月の絵はがき

今年のバレンタインデーは自分への｢ご褒美チョコ｣ではなく｢ご褒美花｣を買い、フラワーバレンタインを体験してみました。
絵はがきと共に一足先に春気分です。

日曜の台所27

無農薬の地元産檸檬を直売市で入手。
檸檬ジャムにしました。皮を茹でこぼした後、材料全てをコトコト。メイヤーレモンという元々甘い品種なので三温糖は控えめに。
夜寝る前に果物を食べると｢生き返る~｣という気分になる最近。(潤いを欲してる？)
伊予柑、ぽん柑、金柑といった柑橘類や、林檎、バナナに加え、ジャムを添えたヨーグルトも選択肢に。