秋の収穫祭

さっき届きました！リスドォル・ミツの「秋の収穫祭」
わーいわーい。しめじパン気になるぅー
ブーレンノアが大きいままで入ってた！わーいわーい
皆大好きで取り合いになるんだもん(笑)

昨日webパン教室の修了証書が届きました。
頂いちゃってよいのだろか？？と躊躇したのは一瞬で(笑)
素直に喜びます。
ほんっとに自分に甘い人間なので、
自分で言いますが、
結構成長しました。私(爆)

パン技術の面ではさほどではありませんが・・・
パン作りの精神を学んだ！と思うの。うん。

動画収録や、スクーリングで廣瀬さんに会って一番に思ったことは、
「で、でかい！」
・・・・・・・・ではなく(笑)

「この人はパン屋さんなんだなー」ってこと。
自分自身が健康オタクで無添加にこだわっているのではなく、
人様に売る商品だからこそ「無添加」で「こだわって」いるんだ。って。
それってほんとすごい。
自分のとこで作ってる商品を、
「うちの子供には食べさせられませんねー」なんて
平気でいうやつたっくさんいるもんね。
そんな気持ちで作られたパンがかわいそーだ。
私がパンなら廣瀬さんとこで作られたい(爆)

あとね、計量に使ったアルミカップとかちゃんと洗ってまた使ってた。
手粉もきちんとふるいにかけてまた使う。

そんなパン屋さんのパンなので、
私は高くても買うよ。高いことに納得できるから。
そして何より美味しいし

んでんで、
そんな廣瀬さんに修了証書をもらった私を誇りに思う(爆爆)

webパン教室