ピリ辛納豆ねぎ焼きそば

今日は３度目の更新だ・・・ネタがあるときはよく更新する「貧乏飯食堂」です。



ピリ辛納豆ねぎ焼きそばです。


ねぎだけ焼きそばは「NHK　きょうの料理」のグッチ裕三さんの料理、納豆焼きそばは「男子ごはん」の栗原心平さんの料理、
このふたつを合体させ、貧乏飯食堂オリジナルの焼きそばにしてみました。


材料

やきそば　1玉

刻みネギ　適量
小松菜　数枚

とうがらし　1本

しょうゆ
日本酒
オイスターソース　※…各少々

ごま油　適量


作り方

ボウルにやきそばと調味料を入れて混ぜ合わせておく

フライパンにごま油を入れ、きざんだ唐辛子とねぎを入れて炒め、ピリ辛ねぎ油を作る。

小松菜を炒める

やきそばと納豆を入れて炒め、ねぎで飾ったら完成！



「きょうの料理」と「男子ごはん」が今、ウチの厨房で一体に！

ピリ辛でうまい。ノンアルだけどビールにも合うね。

1,000円でどれだけ買えるのか実験

ディスカウントスーパーに買い出しに行ってみた。予算目標額は1,000円だ。



目標をオーバーして、1,327円になってしまったが・・・

買ったもの

食パン　6枚切り×1
薄皮つぶあんパン×1
メロンパン×1
納豆3パック×1
穂先メンマ1瓶
さんま蒲焼缶×2
スライスチーズ10枚入り×1
シーチキンマイルド×1
コロッケ×4
うどん×3
やきそば×4
ベーコン×1
柿の種6パック×1


朝食から酒のつまみまで幅広いラインナップ…
野菜は自作とストックでまかなうとして、あとはコメを炊けば、しばらくはいろんなものが作れるな。

いかなごの釘煮ごはん

ウチに大量にストックしてあるいかなごの釘煮でごはんを食べてみました。



材料

ごはん　適量
いかなごの釘煮　適量

粉山椒　少々


ごはんにいかなごの釘煮をのせ、粉山椒をふって完成！



ひゃー！うまい！日本人で良かった。

粉山椒をふりかけたのも良かった。


佃煮系は長期保存も効くし、少量でごはんがたくさん食べられる。まさに日本の生活の知恵だ！