貧乏飯食堂 GOOD AND CHEAP

食べることは生きること 貧乏飯は人類の英知だ!レシピ参考にはならないかな…

山崎製パン カレーパン2018

2018-08-15 23:33:33 | パン
ヤマザキの「カレーパン2018」という、菓子パンです。



ヤマザキパンが今年のカレーパンはこれだ!と自信をもって名付けているのです。



子供の頃から山パンのカレーパンは馴染みですが、確かにこれは進化を感じられるカレーパンですね。
思えば人生、いつも傍らにはヤマザキのカレーパンがありました(笑)。

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エリンギのすき焼き風丼

2018-08-10 00:28:20 | ごはんもの
エリンギは1パック98円でもたくさんあるので、次もエリンギものです。




すき焼き風味付けでどんぶり仕立てにしてみました。
まあ、肉のないすき焼きみたいな感じでしたが…(笑)。

エリンギというのも安くて量があって、健康にもよくて、色々可能性を感じる食材ですね。

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エリンギのマツタケ風パスタ

2018-08-09 13:07:24 | パスタ
こちらは立秋の頃から完全に風が変わりました。暑い夏でしたが、秋も近いようです。
台所に立つのも苦でなくなりつつあります(笑)。そこで秋を先取り、きのこパスタです。マツタケ風味ですよ!



材料 

パスタ 適量
エリンギ 1本
刻みネギ 少々

しょうゆ 少々
バター  少々
永谷園の 松茸の味 お吸い物 一袋


パスタを茹で、茹で上がる1~2分前にエリンギも入れて茹でる。

茹で上がったパスタにしょうゆ・バター・松茸の味お吸い物をからめる。

ネギをかざったら完成!


早い!安い!そして美味い!
松茸かと言われれば微妙な感じですが…。



店で出されても「美味い!」と思ってしまうようなレベルの和風パスタです。




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ドライカレー納豆

2018-08-08 15:50:06 | ごはんもの
ドライカレーに納豆を追加してみました。



密かに合うんじゃないかなーと思っていたのですが、今回ドライカレーのルーの残りが少なかったので実行してみました。

これは合いますね。普通のカレーに納豆追加より合うと思います。

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がんもどき丼

2018-08-02 20:11:23 | ごはんもの
がんもどきです。「がんもどき」というのは、鳥の雁の肉を模していたので、「雁擬き」と呼ばれるらしく、



いずれにしても精進料理の肉の代用品であるからして…つくね丼を目指してみました。


がんもどきをだしにしばらく漬け込み、片栗粉をつけて焼き、適当に照りをつけて、卵黄・ねぎ・刻み海苔で完成!




卵黄を使ってしまったので精進料理とは呼べませんが、コレは美味い!



がんもどきはハンバーグとか色々使えそうな食材で、色々期待できます。









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