炭水化物祭り

久々にバイキングに行ってみました。

第一弾は、サラダ・うどん・から揚げ・チキンカツ・いなり寿司・炊き込みご飯のおむすび・天ぷら・玉子焼き・焼きそば。



第二段は、おでん・鍋物・ポテトグラタンみたいなの。



第三弾、焼うどん・焼きそば・パスタ…。



〆のデザートはフレンチトースト・おはぎ・ぼたもち・小さいケーキ。

完全に理性が飛んでいますね(笑)。限界まで食べました。


最後の頃に握り寿司が入っていましたが、もうギブアップ(笑)。残念。元は取れないなあ。

えごま油納豆ごはん

納豆ごはんにえごま油を追加してみました。



昨晩のガッテンでやったので、すでにスーパーの棚からえごま油が消えているらしいですが…

田舎だからえごま油はある！



納豆と油の組み合わせは、某日本一高貴なご家庭でも納豆・パセリ・オリーブオイルが定番レシピらしいので、
これは合いますね。

チャーハン風混ぜごはん

チャーハン風混ぜごはんです。



具材は玉子とネギのみ。調味料を合わせて混ぜ込んで完成！


前回のあんかけチャーハンも中身はこれだったんですが、普通にチャーハンみたいに食べられますね。
うーん、炒める必要はあるのかな。

あんかけチャーハン

中華丼の具の余っていたので、あんかけチャーハンにしてみました。



料理の上に料理、この過剰感・背徳感…。

はじめてあんかけチャーハンを見た時は驚きましたね。

バトウフライ

島根県西部の名物にバトウのフライというものがあります。



「バトウ」というのは魚名の方言で、全国的には「マトウダイ」という魚です。



全世界的にも白身で味が良いので食用にされる魚ですが、このフライが抜群に美味い。


こちらの地域では定食屋・居酒屋・家庭でもこの「バトウフライ」が供されるのですが、
名物として有名な高級魚「ノドグロ」などに比べるとありきたりでいまいちパンチが弱い。


しかし、何年か住んでみると本当の美味い名物は、これなんではないかなと思う今日この頃です。