カルボナーラうどん

カルボナーラうどんです。貧乏飯なので、生クリームだのこじゃれたものは使いません。
そこらにあるもので代用します。




材料

うどん　1玉
たまご　1個

ベーコン1枚

牛乳　100㏄
粉チーズ　少々

スライスチーズ　1枚

にんにく　1かけ

塩コショウ　少々
粗挽きこしょう　少々


作り方

うどんを水で洗う

フライパンできざんだニンニクとベーコンを炒める

うどんを投入する

塩コショウで調味する

たまごと牛乳、粉チーズを混ぜ合わせたものを入れる

きざんだスライスチーズを入れる

皿に盛り、粗挽きこしょうをふって完成！




うーむ、これはうまいな。やっぱりうどんだから合うのだろう。

直感的にカルボナーラやきそばは作ろうとは思わないからな・・・