貧乏飯食堂 GOOD AND CHEAP

食べることは生きること 貧乏飯は人類の英知だ!レシピ参考にはならないかな…

アイスサンド的な何か・・・

2015-09-27 14:59:45 | グルメ
近所のジェラード屋さんで食べた、アイスサンド的な何か・・・



正式な名称を忘れてしまったのだ。まあ、見ての通り当然おいしい。


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サンマとしそのパスタ

2015-09-25 19:25:16 | パスタ
秋だからサンマだ。



サンマとしそでパスタを作ってみた。



100円のサンマの塩焼き缶と自作のシソ、あとは調味料ぐらい。
にんにくのオリーブオイル漬けでオイルソースのベースを作って、塩コショウ、とうがらしなどで味付け。

いろいろ食料品値上げ状況の中、サンマ缶はけっこう頑張っているぞ。
まあ時期だから、生のサンマでやるという方法もあるが・・・。

生のサンマなら焼いてごはんと食べたほうがいいねえ。



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鶏肉とごぼうのトマトソースパスタ

2015-09-23 18:23:34 | グルメ
連休最終日は、近所のパスタ屋さんでランチ。



スープ・サラダ・パン・ドリンク・デザート付きで1,100円ナリ。
パスタは細め。味付け・乳化の方法などが上手で、今後のパスタ料理作りの参考になった。

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お好み焼きライス

2015-09-20 13:41:14 | ごはんもの
お好み焼きとライスではない、「お好み焼きライス」だ。



ごはんと小麦粉を混ぜ合わせたこねつけ餅風生地で作ってみた。

外はおこげ風でパリパリ、中ふわっと、ごはんもお好み焼きも大好物なので個人的にはベストマッチだ。

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味噌マヨチャーハン

2015-09-16 14:20:56 | ごはんもの
一見、通常の炒飯に見えるが・・・



味のベースをみそとマヨネーズにしてみました。
うーむ、これはアリ。

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