バジル炒飯

うちのバジルがどんどん育つので、新メニューを考えてみました。



材料

冷やごはん
たまご　１コ

バジル　数枚
ミニトマト　２コ
ベーコン　２枚

ひやごはん

醤油　適量
塩コショウ　適量

オリーブオイルで通常の炒飯と同じように作ってみました。
炒めるとあまりバジル感はなくなってしまうのだな。

衣笠丼

衣笠丼です。



別名　きつね丼、甘辛く炊いた油揚げと九条ねぎを卵で綴じ、ご飯に乗せた丼です。


九条ねぎはないので自家製ネギで作ったが・・・

カツ丼・親子丼・玉子丼も良いが、しっかりダシを吸った油揚げのやさしい味もなかなか良いのだ。

ガラケー

メシネタがないので・・・



いつもブログに上げている画像は、この古い2.1メガピクセルのガラケーによるものだったりする。
スマホもあるけど、なんだかコッチのほうが性に合っている気がする。

使いこなせない高機能など意味がないのだ・・・。

おからピザ

おからピザです。



具は自作ピザソース・ベーコン・紫玉ねぎ・ピーマン・バジル。


しかし、肝心のピザ生地が・・・

スコーン？（笑）まあ、これはこれでおいしかったのだが・・・



薄力粉とおから、オリーブオイル・塩少々をこねて作ったのだが、
こね方？寝かせるのがたりなかったのか？それとも焼き方か？

パリッとしたピザ生地のようにはなかなかいかないのであった・・・。

ミートボールナポリタン

俺的定番貧乏メシ、ミートボールスパゲティです。



パスタを茹で、ケチャップ・塩コショウで炒め、レトルトミートボールを加えれば完成！

レトルトミートボールじゃなくて、もっといい肉団子使えばうまいんだろうが・・・
貧乏舌のオレにはこれで充分だな。