![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/d4/c4bfd1e3889d2ad6fdcdd15d7008560f.jpg)
大阪に帰ってきてからは、1日1本の映画(Blu-ray)と
手料理(笑)のフレンチ、というスローな生活をしております。^^
最近入手したアラン・デュカスの「ルッソン 日本版」という
レシピ本を片手に、名店の味を我が家で再現するべく奮闘中ですが、
今日のカツオのバスク風なんて最高~♪( ~o~).o○
ローヌのアタッキーな赤が合いますね。(レシピ本オススメ)
プチ贅沢は料理だけにあらず・・・
何か探してみてください。^^
-----------------
Watching a movie(blu-ray) a day and eating handmade French cuisine
are my slow, daily life after coming back to Osaka.
With "Lecon"(Japan version) by Alain Ducassse,
I'm struggling to realize "3-stars restaurant's cuisine" at home;
today's "Bonite a la basquaise" was really gooood.
It was truly nice with a glass of red wine, made in Cote du Rhone.
(The recipe recommends it!)
This is not an only reason for "little treat";
guess what it is from this picture.^^
手料理(笑)のフレンチ、というスローな生活をしております。^^
最近入手したアラン・デュカスの「ルッソン 日本版」という
レシピ本を片手に、名店の味を我が家で再現するべく奮闘中ですが、
今日のカツオのバスク風なんて最高~♪( ~o~).o○
ローヌのアタッキーな赤が合いますね。(レシピ本オススメ)
プチ贅沢は料理だけにあらず・・・
何か探してみてください。^^
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Watching a movie(blu-ray) a day and eating handmade French cuisine
are my slow, daily life after coming back to Osaka.
With "Lecon"(Japan version) by Alain Ducassse,
I'm struggling to realize "3-stars restaurant's cuisine" at home;
today's "Bonite a la basquaise" was really gooood.
It was truly nice with a glass of red wine, made in Cote du Rhone.
(The recipe recommends it!)
This is not an only reason for "little treat";
guess what it is from this picture.^^
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