アオリイカ

夫が初めてアオリイカを釣ってきました。
たった一杯と思ったのですが、一杯で十分でした。
お刺身は半身づつ作っても一食分満足できました。
エンペラも大きいのでバター焼きに。
そして、ゲソは天ぷらに！！これが最高でした。
一杯のアオリイカで、３日間も楽しめるなんて思いませんでした。
アオリイカさんありがとう！！

ししゆず

毎年ししゆずのジャムを作っています。
夏みかんより大きいししゆずは、我が家の庭に生っています。とても美味しそうに見えますが、生ではすっぱくて苦味があってとても食べられません。
一度、丸ごと茹でて、それを流水でしたし、灰汁抜きをします。それからジャムにしたり、マーマレードにしたり、ピールにして、冬の味覚を楽しんでいます。
今年は、例年よりちょっと早く出来上がりましたよ。

爪を噛む癖

本当にあった恐い話という題名の番組がありますが、これもかなり恐い話です。

爪を噛む癖がある人は、今から止めましょう。
爪を噛むことによる歯へのストレスは相当なものです。
その刺激によって、前歯の根が吸収され短くなってしまうことがあります。短くなってしまった歯根は、もとへは戻りません。他の歯より、寿命は短くなり、最悪の場合いはぐらぐらなって抜かなければならなくなってします。
癖というのは、簡単には辞められませんが、噛癖のある指に絆創膏を張るなどして、頑張りましょう。

ねぎま

「ねぎま」って、ご存知でしょうか？
マグロのハラミばかりをお刺身にしていただいてしまったので、背中の部分がたんと余ってしまいました。今日は「ねぎま」に初挑戦です。
名前のとおり、葱とマグロを土鍋で煮ます。味付けは、だし６カップに醤油、みりんが１／２づつをベースにスープを作ります。先に野菜を入れて味をしみこませ、食べながら、マグロを入れていきます。マグロは煮すぎないのがポイント。白菜も収穫したてがあったので、たっぷり入れました。あっさりしていて、野菜が美味しくて、マグロも柔らかくてどんどん入ります。
いつものお鍋に飽きたら、試してください。

念願のマグロを釣る

　11月11日夫は、出来立ての竿を車に積み込み、マグロ釣りに出かけました。昨年は１尾釣れただけ、今年こそと思っていたのかも？
　結果は４尾釣れて、１尾は友人におすそ分け。１日寝かせて（昨年はすぐに食べてしまい、失敗したので）金曜日から刺身、寿司と続きます。３日目くらいが、一番美味しいかしら？子どもたちに人気はハラミの部分。背中のほうはどうしても余ってしまいますから、とろろを乗せて漬け丼にしたり、ソテーやカツでいただきましょうか。これから、一週間マグロ生活は続きます。
ちなみにこのマグロは、、メジマグロです。本マグロの子どもです。美味しいはず！！

サツマイモの収穫＜第二ラウンド＞

苗の植え方だけで、こんなに収穫に違いがでるなどと予想できませんでしたが、夫が植えた苗からは、ほとんど実がなりませんでした。
ということで、収穫は例年の半分。残念！！

デンタルショーに行ってきました。

　１０月３１日横浜で開催されていたデンタルショーに行って来ました。
たまには刺激を受けないと、仕事にも張りが出ないと、がんばって行ってきました。
予想通りにすごい人でした。
サンスターとKoデンタルでは、歯ブラシなどの予防グッズが人気のようで、若い衛生士の人の山。おばさん衛生士にはその中に入る勇気も並ぶ気力もありせんでした。今回はほとんど歯ブラシの収穫はありませんでした。
広い会場で歩きつかれた私達は、Dr.Zickefooseの口腔筋機能療法のセミナーを聞きましたが、ゆっくり休んでしまったことは、言うまでもありません。
　収穫は、久しぶりに懐かしい先生に会えたことかな。
お互い、時の流れは逆らえませんね。

女性のおひとりさま急増

　昨日の静岡新聞で、「女性一人で食事ができるレストランや泊まれる旅館が目立ってきた。自分だけの趣味や娯楽にお金を使う女性が急増して、大手旅行会社が女性一人客向けに温泉ツアーを企画するなど、おひとりさまの市場は拡大している。」という記事がありました。
そもそもおひとりさまとは、ジャーナリストの故岩下久美子さんが、女性一人で楽しめる飲食店や旅館をインターネットで紹介するおひとりさま向上委員会の活動を始め、結婚しているかどうかにかかわらず、精神的に自立し、他人とも共存できる女性をおひとりさまと定義したとのことです。
　誰にも依存せず自分と向き合う時間を大切にする。そんな格好いい生き方が「おひとりさま」なのですと、新聞ではむすんでありました。
なかなかカッコよくはいきませんが、私の唯一おひとりさまタイムは、毎週木曜日（診療所がお休み）夫が釣りに行って子供たちも学校に行って、普段手抜きの家事を済まして、ゆっくりお茶をするときでしょうか