海と空と雲に癒やされて

10月8日子神社お祭り

コロナが5類に引き下げられて、地域のお祭りが戻ってきました。

ハイビスカスローゼル

初めてハイビスカス🌺ローゼルでジャム作ってみました。ローゼルはビタミンC、アントシアニン、クエン酸、カリウムが豊富で、美肌効果やむくみ防止にも効果的という優れた植物です。ローゼルのガクを剥がし、緑色の種を取り除きます。このガクをジャムにします。緑の種の部分は使いません。
甘酸っぱいジャムが出来ました。