11月11日
夫は、出来立ての竿を車に積み込み、マグロ釣りに出かけました。昨年は１尾釣れただけ、今年こそと思っていたのかも？
結果は４尾釣れて、１尾は友人におすそ分け。１日寝かせて（昨年はすぐに食べてしまい、失敗したので）金曜日から刺身、寿司と続きます。３日目くらいが、一番美味しいかしら？子どもたちに人気はハラミの部分。背中のほうはどうしても余ってしまいますから、とろろを乗せて漬け丼にしたり、ソテーやカツでいただきましょうか。これから、一週間マグロ生活は続きます。
ちなみにこのマグロは、、メジマグロです。本マグロの子どもです。美味しいはず！！
夫は、出来立ての竿を車に積み込み、マグロ釣りに出かけました。昨年は１尾釣れただけ、今年こそと思っていたのかも？結果は４尾釣れて、１尾は友人におすそ分け。１日寝かせて（昨年はすぐに食べてしまい、失敗したので）金曜日から刺身、寿司と続きます。３日目くらいが、一番美味しいかしら？子どもたちに人気はハラミの部分。背中のほうはどうしても余ってしまいますから、とろろを乗せて漬け丼にしたり、ソテーやカツでいただきましょうか。これから、一週間マグロ生活は続きます。
ちなみにこのマグロは、、メジマグロです。本マグロの子どもです。美味しいはず！！
