何の肉かな？

グルマン＋のシェフから譲って頂いたジビエ２００g

さて々、、、何の肉でしょうか？？

何と・・・・・ツキノワグマです😲

「塩、胡椒だけで美味しいですよ！」とのシェフのアドバイスに従って

岩塩だけで食したら、、、赤身も脂もクセも無くでらうまでした👍

流石に梅さんの内臓脂肪は、ここまでじゃないと思う😅

グルマン プラス

名古屋市西区城西３−１０−５　シャトーサイド谷１F

☎︎ ０５２ー３２５ー５５１８

ランチ　１１：３０〜１３：３０L.O

ディナー　１８：００〜２０：３０L.O

 

休日　日、月

https://www.facebook.com/グルマンプラス-105926827897329/?__tn__=%2Cd%2CP-R&eid=ARAJ_jAij-4ou0QOZNmrgcjEALOMZbBZlQsOgzoVZctRSGCffYEEly2kIQF1N842Nu44kE6aDqTKB62E