グルマン+のシェフから譲って頂いたジビエ200g
さて々、、、何の肉でしょうか??
何と・・・・・ツキノワグマです😲
「塩、胡椒だけで美味しいですよ!」とのシェフのアドバイスに従って
岩塩だけで食したら、、、赤身も脂もクセも無くでらうまでした👍
流石に梅さんの内臓脂肪は、ここまでじゃないと思う😅
グルマン プラス
名古屋市西区城西3−10−5 シャトーサイド谷1F
☎︎ 052ー325ー5518
ランチ 11:30〜13:30L.O
ディナー 18:00〜20:30L.O
休日 日、月