梅さんの気まぐれ日記

気ままに見たこと、思ったこと書いてます

究極のジビエ???

2020-02-19 | ラヴィ

気が付きゃ梅家お気に入りのビストロ・ラヴィで晩御

強烈な色ですがビーツのマイルドの味わいを活かしたなポタージュ

これはインパクト大ですが、、、兎に角美味しい!!

伊勢湾産 天然サワラのカルパッチョ

シャルキトリは生ハム以外は全て自家製です

これはラヴィさんでは必食ですが出来たてホヤホヤの食べ物ですが

その前にスモークした生ハム、、、これは至めっちゃデスゥ〜〜〜!

ここでメイン登場!!

まさかのハクビシン

中はミンチにしたのを肉で巻いたロワイヤル

様々なジビエが味わえる季節ですがハクビシンは初めてですが美味しかった😲

付け合わせのグラタン

ラヴィさんの付け合わせの量が半端ねぇのを忘れてました😅

よーけ飲んで食べました

食後酒はパスしてエスプレッソにしました

小菓子のカヌレ、、、でらうま!!!

別腹(デザート)は濃厚チョコレートのテリーヌ&苺

もう一つはババ オ ラム

バニラが漬け込んであるラム酒をダバダバかけます!

もう一つのメイン?

ソムリエさんとの時計談義

ソムリエさんとのキングセイコーと梅さんの生まれ年の星座文字盤時計

美味しく楽しいひと時でした❣️

ビストロ ラヴィ

〒464ー0073

名古屋市千種区高見2−7−10

池下ハクレイビル 1F

 0523−734−7979

定休日 日曜日

17:00〜24:00(L,O 23:00)

 

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