土瓶蒸し

昨日の画像を間違って消してしまって超ショック。１シーズン、2回つくる元気はないもの：松茸の海老はさみ揚げ。

そして今日は土瓶蒸し～といってもはじめから盛ってるけど。
さんま用にすだちも買ってて、かんぺき～

しっかーし、桃姫、「えびいやぁー」と自分のお椀をひっくり返しました。
わざとというより、お椀あっちいけ、と強く押すとひっくりかえってしまったの順だけど。
これには怒ったよ～初めて怒った。

泣き出すどころか素直に謝った姫。
それも結構びっくりした私。

今年はきのこを食べなくなった姫。みつばだけを喜んでたべた～


他は
さんまのオイル焼き
れんこんベーコンバルサミコ炒め
赤ピーマン、シャウエッセン炒め
ブリーにトマト・バジル
豆腐にザーサイにねぎにゴマ油（黄金の取り合わせ！）

どうもしょうゆを取らない私。

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れんこんBACONバルサミコ炒め
EVオリーブオイルで焦げ目がつくくらい焼いて、
焼きあがる前にベーコンを加えて
仕上げにバルサミコ。パセリが合います。この日は貝割れで。
ベーコンがあるので塩不要。胡椒もお好きならで。

土瓶蒸し
鶏ももを水から少しの酒と炊いて、沸騰でかつをだし取り、えび、ぎんなん、松茸いれて、最後に三つ葉とすだちのひとしぼりとすだちの皮をいれる。
味つけは少しの塩、お好みでしょうゆたらして。超簡単で超おいしい。