初めてお赤飯を炊いたよっ。

圧力鍋を買ったそもそもの理由は
簡単にお赤飯が炊きたかったから…

「ささげ」と「もち米」を買ってやっと炊く準備ができました。

　レシピ（Ｔ-ｆａｌ圧力鍋のお料理ブックより）

１．もち米（４合）は洗って約３０分間水に浸し、ザルにあげて
　　水気をきる。ささげ（１／２合）は熱湯に約１５分間浸し、
　　アク抜きをして水気をきる。
２．圧力鍋にささげと水６００ｃｃを入れ、蒸し板（又は中かご）
　　で落としぶたをし、蓋をして約４分加圧する。（1回目）
　　加圧後、急冷して蓋をあける。
３．煮汁を完全に冷まし、ザルでささげと煮汁に分けて５８０ｃｃ
　　だけ残す（足りなければ水で補う）。
４．圧力鍋に１のもち米、３のささげと煮汁を入れ、蓋をして
　　再度加圧する（３分）（２回目）
５．加圧終了後火を止め、１０分間蒸らし、圧力を下げて蓋をあける。

　出来上がり～

パパにはなかなか好評でした。