苺スイーツ

先週金曜日からお出ししているスイーツ、苺のヨーグルトムースです

苺をピューレ状にしたものを加えてあるので、自然な柔らかなピンク色

ヨーグルトと苺の酸味でさっぱりといただけます。


苺の断面を見ると、ちゃんと種から中心に向かって白い線でつながれてますね
なんか、おもしろい

これって意味があると思うんですけど、忘れてしまいました
どなたかご存知のかた教えてください

…自分で調べろって？(笑)

春の香り

今朝はいつもより早い出勤。

日曜日の朝は静かです


またまた道端に春を見つけました
桜も待ち遠しいですね


お店でも春を感じていただきたく、春めいたメニューをご用意しています

いちご、菜の花、春キャベツ…

皆様のお越しをお待ちしています

さて、今からお店で朝ご飯食べてパワーつけます
（これが朝早い一番の目的…笑)