新商品

kotiのビスコッティに新しい味が仲間入りです

くるみとスパイスのビスコッティ

刻んだくるみとシナモン、クローブの香りがほんのりの、大人な一品
店頭でも販売しますのでぜひお試しください
３本入りで200円です



昨日今日と暑いですね
inaさんは暑さからか、はたまた昨夜のサッカーワールドカップテレビ観戦の寝不足からか、朝からだるそう
急に暑くなってきて体がついていかないという方も多いのでは？

私も疲れを取るために自家製梅シロップを使った梅ソーダを飲んで、クエン酸補給しました
みなさんも体調崩さないようにお気をつけください


明日は定休日です

フランボワーズガトーショコラ

夏向けの焼き菓子を模索してます

暑いとさっぱりとしたものが欲しくなりますよね…
それでも焼き菓子も気になっちゃうというお客様もいらっしゃるので、冷たく冷やせるケーキを作ったり、フルーツを添えたり

これはガトーショコラにフランボワーズを乗せて焼いたものです
シットリ系なので、冷蔵庫で冷やしています。
甘酸っぱいベリーと濃厚なチョコは相性抜群

ぜひお試しください

壊れました…

スムージーの命、ミキサーが壊れちゃいました〓

がーーーん〓
いま、アメリカへネットで発注しております
世の中便利な時代になりましたね


道具が整い次第また復活いたします
真夏には間に合うと思いますので、その間は爽やかなパッションライムソーダやざくろとピンクグレープフルーツのソーダなどをお楽しみください

梅雨の晴れ間

今朝はまぶしい太陽と暑さで目覚めました

久々の晴れ間に起き抜けからお洗濯です
紫外線を浴びつつ気持ちよく干してきました

にわか雨降りませんように…


さて本日はさわやか風味のヨーグルトシフォンがおすすめです
八ヶ岳のお友達が作ったルバーブのジャムを添えて、高原の風を感じませんか？
（緑の山々を妄想中…）

ルバーブって、ふきのような野菜らしいんですけど、イチゴジャムをさっぱりさせた感じでものすごくおいしいんです
季節モノでプチ贅沢
おすすめですょ


そうそう、何かとケガの絶えないじゅんぼうですが
先日車のドアに挟んだ指の腫れがひかないので、今朝病院に行きました
爪の中に内出血している血と膿でぱんぱんになっていた指先
爪に小さな穴をふたつ開けて、血を出してあげました
少し楽になりましたが、包帯をぐるぐる巻きにされて、かえって痛々しい姿に

今年はケガに注意の年周りなんですかねぇ…
数ちゃんの六星占術立ち読みしよっかな？(笑)


こんなおっちょこちょいなkotiにぜひお立ち寄りくださーい

かわいい♪

高校、短大、就職とずっと一緒だった友人が遠く一宮からお店に遊びに来てくれました

かわいいお土産を持って

昔から手作りが好きな子だったんですが、とうとうこんな可愛らしいカゴまで作り始めました(笑)
しかもこれの何倍もある普通に丈夫なカゴがメインで、ちびカゴはオマケでした

メインなカゴは厨房でしっかり仕事してくれてます

さらにサプライズがありました
うちのお店に野菜を届けてくださった高校の先生がたまたま前日にお茶をしに来てくれたのですが、昨日たまたまその友人がいる時にまた来てくれて
友人となつかしい再会になったわけです

ほーんと偶然でびっくりでした



手作りはあったかいから好きです
だからkotiもいろんなモノをなるべく手作りするようにしています。
そんなあったかさが伝わるお店になればなあ、と思っています