1/27(金)からのランチメニューと２月の予定

２月の営業予定です。
２０日は、衛生講習のため、お休みさせていただきます。
これを受けないと営業させてもらえないですからね、しっかりお勉強してまいります！

明日からのお家ごはんは、

・おから入りハンバーグ中華風トマトソース
・キャベツと人参のツナ和え
・ブロッコリーとカリフラワーの甜麺醤サラダ
・季節のお野菜のスープ
・宮本農園さんの虹色米ごはん


ウィークデー限定の気まぐれパスタランチは、安定の(笑)豚肉のインティンゴロ(ミートソース)


土日限定のごちそうカフェ丼、１月は、豚肉と焼き豆腐のすき煮丼半熟卵乗せ。


ぜひぜひご賞味くださいね！


おやつは、
・紅芋クランブルと甘納豆のタルト
・はるみオレンジとカスタードホイップの紅茶シフォンサンド
・カラメルサツマイモのマフィン
・NYチーズケーキ(定番)
をご用意しています。
気まぐれに違うものが仲間入りすることもあります(#^_^#)


インフルエンザが流行しているみたいです。
寒さも厳しいし、受験シーズン真っ只中だし、皆さんお忙しいとは思いますが、たまには息抜きにまったりしてみてくださいね！
ぜひ、コティで…(笑)

1/20(金)からのランチメニューなど

おはようございます！
毎朝毎晩冷え込みますね(>_<)
こんな時期は、食べることで体が温まりそうなメニューを考えます。


今日からのお家ごはんのメインは、大根ステーキの肉味噌掛けです！
ニンニクとマイルドな韓国唐辛子を隠し味にしてあります。


ウィークデー限定の気まぐれパスタランチは、安定の(笑)豚肉のインティンゴロ(ミートソース)


土日限定のごちそうカフェ丼、１月は、豚肉と焼き豆腐のすき煮丼半熟卵乗せ。


定番のタルティーヌランチは、
・クラムチャウダーグラタン
・カボチャとコンビーフ、しめじ
の二種類をご用意してます。


ぜひぜひご賞味くださいね！


おやつもメニュー入れ替えしてます。
・紅芋クランブルと甘納豆のタルト
・はるみオレンジとカスタードホイップの紅茶シフォンサンド
・カラメルサツマイモのマフィン
・NYチーズケーキ(定番)


お正月から受験シーズン、マラソンなど、冬の行事に加えて、岡崎市には珍しい大雪など。
この一週間はのんびりな営業が続いてます。
私も雪の日に娘の３歳の誕生日を迎えたり、何となく気ぜわしくて体が重かったり。
昨日のお休みで少し復活しました(#^_^#)

皆様もご自愛くださいね！
良かったら、のんびりとした時間を過ごしにいらしてくださいね！

1/13からのランチと新店舗進行状況

おはようございます！

今日からのランチ、お家ごはんは焼きロールキャベツ◎
きのこトマトソースでいただきます！
冬にはいつもやりたいと思うロールキャベツ。
今季初でした(*^-^*)

タルティーヌランチは２種類、
ウィークデー限定のパスタランチはペンネパスタの豚肉のインティンゴロソース、
土日限定のごちそうカフェ丼は豚肉と焼き豆腐のすき煮丼です。

週末にかけて寒くなりそうですね。
あったかくしてお持ちしてますね！


そして、今日の現場での打ち合わせの様子。
厨房の中からフロアを覗いています(´V`)♪
天井は梁をむき出しに。
憧れだった形なのでうれしいー♪
二階に上がる階段もちゃんとできていたり、床も貼られていたり。
あっと言う間に完成を迎えそうで何とも言えない気持ちでした。

暖房の入っていない現場はとっても寒くて、お昼休憩はコーディネーターさんと美味しいラーメン食べてあったまりました(*^-^*)
午後からは看板の打ち合わせもして、こちらもおもしろいものができそうで、わくわく！
今のお店は自分らでほとんど作ったけど、今回はいろんな方の手が掛かっている…
だからこそ新しい発見もたくさんあったり感謝の気持ちもいっぱい。
この気持ち、今の自分たちに生かしたいです　

#cafekoti新しいお店経過報告

2017/1/6(金)からのランチメニュー

長いことお休みいただきまして、ありがとうございました！
今日から通常営業に戻ります。
※1/8(日)は法事のため臨時休業いたします。


今日からのお家ごはんが、少しだけリニューアルしました。
（とは言ってもそう変わらないですが…お値段は50円お安くなってます　）
メインのおかずにきまぐれお惣菜が２品、サラダとお汁、宮本農園さんの虹色米ごはんが付きます。
画像は年末特別メニューのテリヤキチキンプレートですが、こんな感じの盛りつけになりました。

豪華でもオシャレでもないですが、気負わずに、ほっこりとした気分でお食事をしていただけるようにと思って、お母さんのような気持ちで作っています。

今週のメインは柔らかく煮込んだ鶏肉と大根。
きまぐれお惣菜はお野菜たっぷり使ってあります。

いつものおやつもご用意しています。
年始一番のおすすめはいなさんシフォンを使ったまるごとバナナのシフォンサンド！
ゴロッと半分バナナにミルキーな生クリームで、バナナボート風です。

ほかにも定番チーズケーキ、ホワイトチョコきなこマフィンなどございます。

寒くなりました、暖まりにいらしてくださいね！


さて、お休みの間いろんな場所へいきましたが、私の生まれ育った岡崎市舞木町にある山中八幡宮に娘を連れてのんびり参拝してきました。
赤い鳥居も大きなクスノキも、しっとりした空気の森も境内も、昔と変わらず。
でも改めて思ったのは、本当に素晴らしいお宮さんだということ！
お休みをいただいて、普段忘れていた自然の美しさを感じて来リフレッシュできました。


それでは2017年も、よろしくお願いします＼(^o^)／

あけましておめでとうございます、2017

2017年、あけましておめでとうございます。
大晦日はたくさんの方にご来店いただけました。
ありがとうございました！
１年の感謝も伝えられて、これから大晦日営業を定番化したいねー、と話していました。

2017年はうちにとって変化の年です。
どうなるかワクワクドキドキですが、残りの日々を大切に自分たちらしく皆様をお迎えしたいと思います。
今年もよろしくお願いします。

画像は昨年最後の大仕事((((*゜▽゜*))))
常連様よりのお誕生日ケーキのオーダー！
自分の勉強のためにやらせていただきました。
普段作りなれている、フルーツタルトとガトーショコラ。
飾り付けは…もっと精進します(´`:)
ありがたいです、お仕事がいただけるということは。
喜んでいただけたようで良かった(*^-^*)