西尾まつり

土日の２日間にわたり、西尾まつりに参加しました。

夏向けにアイスラテ、コーヒースムージーのメニューを出しました。

これがなかなか苦戦
かき氷やらクレープやらビールに負けまくり

それでも今までのイベントではやらなかった「呼び込み」をふたりでがんばり、コーヒー好きのお客さんも来てくれました

２日目は大雨にも降られ…それでもそこそこ売れました
感謝

早くお店を開きたい気持ちがまたまた大きくなりました

沖縄カフェ

沖縄カフェができました♪

「cha-cha-」とゆう名前は沖縄弁だそうです。（意味はわすれましたが）

雰囲気はシンプルで居心地がいい、私にドンピシャな感じですが、さらに沖縄フードを食べさせてもらえるとゆうのがポイント高し！！

体にやさしいごはんメニュー。
ランチはお腹いっぱい♪

我が町にあるカフェでは一番好きかもしれない(*^-^)b

私たちも早くあんな素敵なカフェをオープンさせたいな～♪

アイスキャラメルラテ

梅雨明け…したのか？！

急に暑くなってきましたね

こんなときはアイスコーヒー
inaさんにキャラメルフレーバーをリクエストしました


うまい～


西尾まつり、もうすぐです。
今日は準備に大忙し

夏デザート

例のダークチェリーコンポート、こんな風に使ってみました

生クリームを使わないレアチーズのレシピを見つけたのでさっそく
最近見つけたとあるサイトさんで、水切りヨーグルトを生クリームのかわりに使ってヘルシー＆さっぱりと仕上げていたので、こりゃ夏らしいと作りたくてうずうず(笑)

inaさんに「作ったよ～」メールをしたら、仕事帰りに拉致られ(笑)inaさん宅に直行
チェリーコンポートをかけてみんなでいただきました。

おいしかった

…ちょいとゼラチンが多くて固めだったけど
まあ、ご愛嬌

へんし～ん

ダークチェリーのコンポートがこのロールちゃんになりました♪

生クリームにはサワークリームを混ぜてさわやかに。
夏らしいさっぱりしたお味に仕上がりました♪

あまりのおいしさに、inaさんテンション上がったそうです(笑)


私はうまく「の」の字に巻けたロールちゃんにテンション上がってしまいました♪

お馬鹿なふたりです(^_^;)