ペンキ塗り

今日、待ちに待ったペンキを塗りはじめました！！

こればっかりは業者さんにお願いしました。
全部自分たちでやっていく中で、時間と仕上がりとのバランスを考えて、壁はプロに任せて、キレイに早くしあげてもらったほうがいいだろう、というinaさん親子の選択

始めは和風の壁紙で、ちょっと暗かったフロアですが、真っ白のペンキで塗ってもらうととぉ～～～～ってもステキに生まれ変わりました
お父さんいわく、ヨーロッパ調になったな～～と

ここが自分たちのお店になるのかと思うと、信じられないです
これからがまたがんばり時
どうしたらお客様に喜んでもらえるお店になるか、自己満足なお店にならないようにしたいなあ、と思います

でもやっぱり、自分たちが一番に楽しんでますけどね

大須

今日は改装作業はお休みです
用事があって名古屋の大須までやってきました


マイナス頭のネジを求めて、ネジのデパートへ(笑)
ネジについては素人の私なので初めて知りましたが、マイナスネジは最近なかなか見つからないそうです
プラスが主流なんだとか。



へぇーへぇーへぇー…（古い？）



そこでは昭和レトロな雰囲気の古い棚がズラーッとまるで書庫のように並んでいて、作業服を着た店員さんが懐中電灯片手にたくさんの箱からお目当てのネジを見つけてくれます
今回欲しかったネジも、製造中止商品で、「うちしか取り扱ってないです」とお店の人がめちゃ誇らしげに話してくれたもの。
しかも安い

全国からネジを探し求めてオタクが…失礼お客さんが集まるそうです。

すごいですねー

その後はケリーのカフェ特集に載っていたお店へ
若宮大通りにあるママンという、ペパーミントグリーンのドアがかわいいカフェ
店内は広くてすっきりしてました
混み合う前の時間帯だったので、ゆっくりできました

自分たちのお店の妄想をふくらませ(笑)、次は大須にある大好きな花屋さん、プーコニュさんへふらりと。
パルコの家具屋さんでいろいろ見て回り、他にも必要なものを買い揃えました


やはり外を見ることは大切
またまたいろんな刺激を受けて、オープンへ向けて武者震いをしたのでした

シャワートイレ♪

古い便座を取り払って、シャワートイレにしました

これは私たち２人のコダワリ

便座にはうるさいkotiさん(笑)

おしりはいつも清潔に
皆さんも快適なトイレライフをkotiで(爆)

咲いてます♪

自宅の駐車場脇に山桜が咲き始めました
気温は冬並ですが、日差しは春

inaさんに見せたら、きれいだねって感動してましたが、なんか、焦るとも言ってました(笑)

そう、お店のオープン目標までわずか１ヶ月
まだまだやること満載なので、桜の姿を見て時の経つのって意外と早い…と実感してしまったらしいです

お店の改装はもう少し、のところまで来ています
あとは営業できるような細々した準備もしなきゃー

でも楽しみにしててくださるみなさんに会えるオープンが待ち遠しい２人なのでした〓

ふんわり、もっちり♪

試作してマス

今日は力を入れたいスイーツ、ロールちゃん

コーヒーが売りなだけに、カフェロール
中身は初チャレンジのタカナシの生クリームに(ちょっと高級)、栗のシロップ煮。

ロールケーキは難しそうに見えますが、意外と気軽に作れるスイーツです
生地が薄いので、焼き時間は15分くらい。
あっという間にやけちゃいます

ただ、冷ます時間がいるので、焼きたてあつあつをパクッというわけにはいきません

一番のキモは巻く工程
何度も失敗を繰り返し、最近ようやくうまく巻けるようになりました
画像は端っこなので、盛り上がりました(笑)

カフェをオープンするまでにうまく巻けるようにならなきゃと、作り始めた頃は焦ってましたが
なんとか間に合ってヨカッタ〓

シフォンも安定してきたし、メインにする手作り焼き菓子はお届けできそうです
しかし１日にどのくらい焼けばいいのかは全く見当つかず
売れ残りをもったいないからと食べて、太らないようにしなきゃ(笑)