トマト

友人からのいただきもの、お家でなったトマトちゃん。

真っ赤に完熟して、美味しそう♪

これは、初挑戦のトマトジャムにすることにしました。
前に瀬戸のstudiom'さんのマカロニカフェでいただいたトマトジャムが、とても衝撃だったので(笑)

うまくできるかなあ？
できたら、またアップしますね♪

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昨日は、カプチーノ師匠のお店、名古屋本山のCafe One さんの二周年でした。
ちょうど定休日前だったので、お店終わってからお邪魔してきました♪

いつも通りの顔ぶれ、賑わいつつも落ち着く店内。
おいしいごはんで、おなかいっぱい、しあわせいっぱい♪

私のしあわせには、いつも必ずおいしいものが付いて回る(笑)
食いしん坊だなあ!!

って、皆さんそうですよね♪

しあわせな気分で、しあわせになるごはんやスイーツ作り、コティさんものんびりとがんばろう、って思いました(*^^*)

お客様の作品

さて、いつもまとめてご紹介させていただいてます、お客様によるお絵描きカプチーノ。

首を長くして待ってくださっていた方、お待たせしました！！！
いつもながら、まとめてみると壮観ですね♪♪

　

　　　

　

　

　

　

　


画像をクリックすると、大きくなりますよ♪
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雨の日には、ちょっとしたアトラクションにもなってるような気が・・・（＾＾；）
オリジナルなお絵描きをする方も、続出。
すごいなあ、なんていつも感心しています♪


最近はちょっと慣れてきたFacebookページですが、お絵描きカプチーノはそっちにもアップしてもいいのかなあ、なんて思ってます。
リアルタイムっていうのも、面白いですよね！

cafe kotiのFacebookページは、ブログのブックマークにリンクが貼ってありますので、よかったらご覧下さいね♪

6/22(金）～7/3（火）のごはんメニュー

どんよりとしたお天気・・・
洗濯物さえすっきりできてくれたらいいんですが。
暑くなるこれからの季節を思えば、涼しくて過ごしやすい今の時期。
夏に向けての心構え？？をしておかないと！！

さて、今回のメニューはこんな感じです。


＊３つのおかずプレート　・・・・・　￥８５０

ひじきと枝豆入りおからバーグのコンソメ煮
ズッキーニとチーズのオムレツ
かぼちゃのサラダ
じゃがいもとにんじんのポタージュ
宮本農園さんの虹色米のごはん
（ごはん少なめもできます。）
　　　　　
※おかずプレートは１日１２食を作っています。


＊スープset　・・・・・・・・・・　￥７５０

荒挽きソーセージと夏野菜のトマトスープ
フランスパン（欠町パパドゥヌクさん）ミニサラダ
　

＊虹色米カレーset　・・・・・・・　￥７５０
じゃがいもと２種の豆のドライカレー
ミニサラダ


もしかしたら、一部メニューが若干変更されるかもしれませんが・・・
そのときはお伝えしますね♪

では、皆様のお越しをお待ちしております！

ワークショップ参加者募集中！

ワークショップ参加者、好評受付中です♪



「プリザーブドフラワー教室
　　フレームアレンジ、コティ風♪」

フレームを使ったナチュラルアレンジを教えていただきます。
お部屋の飾りとして、雑貨感覚でおいていただける、かわいらしいアレンジです。

講師は丁寧なご指導が好評な、プリザーブドフラワーKIMATA さんです。


★６月３０日(土)17時～

★お一人様…3000円（ドリンク・スイーツ付き）

★定員７名（先着順とさせていただきます）

★持ち物…ハサミと持ち帰り用の袋

★初夏の爽やかなナチュラルアレンジです。お好みで小花を加えたりしても可愛いです。
（縦16センチ×横12センチ）



「カラーセラピー」
毎月行っているカラーセラピー、セラピストhiromiさんの前向きアドバイスが好評です！

★７月２８日（土）
　１５時、１６時、１７時、１８時（４部制）
　マンツーマン、４５分間セッション

★お一人様…2000円（ドリンク、小菓子つき）

ぜひ、お問い合わせください。

tel…0564-54-4610（営業時間内）
mail…cafekoti@mail.goo.co.jp

アメリカンチェリーの季節

スーパーなどで、アメリカンチェリーを見かけるようになりましたね♪

さくらんぼといえば、白っぽい日本のさくらんぼと黒っぽいアメリカンチェリーと両方あります。
どちらも好きですが、アメリカンチェリーの指まで染めてしまう深紅、あの濃ゆい感じは、お菓子作りの意欲をかきたてます!!(笑)

よく缶入りのダークチェリーは見かけますが、フルーツは生から作るコンフィチュールがやっぱり美味しいので…作りました!!

種をとる道具がないのでフルーツナイフと手を使って取ったら、やっぱり血まみれの人みたいになっちゃった(^_^;)
まあ、季節に一回か二回の事なのでいいんですが、種取りの道具に憧れます～(*≧∀≦*)
（さすがに栗の皮剥きはきつかったので、栗の皮向き機、栗栗坊主買いましたが… ）

さて、できたコンフィチュールは焼き込み菓子がいいなあ、ということで？アーモンドバターケーキにしてみました♪
見た目も、水玉模様みたいでかわいい♪
梅雨の季節にぴったりな柄かも(*´∇｀*)

と、ひとりで満足するじゅんぼうです(笑)

重いかな、と思いがちなバターケーキですが、レモンとヨーグルトを加え、さわやかな風味にしました。
チェリーのコンフィチュールの酸味と楽しめるスイーツです。

他にも、ルバーブチーズケーキ、完熟いちぢくの焼きタルトと、季節のスイーツが好評です♪
夏のドリンクもいろいろあります。

なんとなく、しっとり、静かに過ごせる梅雨の時期。
私は以外と好きです♪
大好きな海の写真集を見ながら妄想に浸る…例えばそんな時間を過ごすのも良くないですか!?(笑)