お庭の様子

初夏の陽気になってきましたね。
お店の準備も地道に進んでいますが、だんだん焦りが出てきました(;^_^A
何とか６月半ばにはオープンにこぎ着けたいところですが…
計画では、始めはプレオープンという形で、ドリンクとスイーツの営業になるかと思います。
そこから調整をして、グランドオープンにはランチを出せるようにしていきたいです。
何卒今しばらくお待ちくださいませ…


さて、お庭も着々と庭師さんが進めてくださり、低木の植物も植わって、進化してきましたヾ(≧∇≦)
大好きな柏葉紫陽花や、ハーブ、憧れのヒューケラ、ギボウシも！
すごいねー！
自分じゃできない仕事です(;^_^A
水やりがんばります(笑)

種蒔き

先日、嘉ェ門さんが駐車場を綺麗に仕上げてくださいました。
車の輪留めをつけ、土手に土砂崩れを防ぐ防波堤のようなものをつけ、斜面にはシロツメクサの種とハーブの種を蒔きました！

娘にも種まきをさせてくださって、本当にいつもよくしていただいてますo(^-^)o
娘も楽しんで種をまいてくれたのですが、集中力がないのか、少しずつ撒くことができず、すぐに飽きてしまい…
種を入れた小さな容器ごとジャー！！と(゜ロ゜;ノ)ノ
そこだけ密集してクローバーが生えることでしょう(笑)

一週間もすれば芽が出るそうです。
今年は小さな葉っぱだそうですが、来年にはモリモリとクローバーが茂ってるといいな！

マシン入りました

厨房作り中！
ようやくマシンが設置されました　　
これでカプチーノ飲ませてもらえる〜〜〜o(^-^)o

ちなみに自分では一切入れないですけどね(笑)
厨房はいなさんが作ってるので、私は細々片付け係しています。

マシン越しのフロアも、いい感じ。
まだ全然ごった返してるから、見せられないところだらけだけど(;^_^A

そして、入れてもらえたひさびさイナチーノに、お土産のふわふわカステラ！
夏みかんのソースが効いてる　　　
おやつにいただいちゃいました。
私もおやつの試運転やらなきゃー！

ビーズランプ

お店のトイレの照明。
前のお店から引き継いでます。

このビーズランプは、15年ほど前に手に入れた手作りの物。
カフェをやることになってようやく日の目を見たものです。
その時を静かに待っていたビーズランプは、この先ずーっと柔らかな光を投げ続けることでしょう。

新店舗には、前のお店から持ってきたものがたくさんあります。
同じ用途の物もあれば、違う形にして使う物もあります。　　

再訪してくださるお客様は前のお店のことを思い出し、新しく来てくださるお客様はうちの雰囲気を楽しんでくださればいいな、と思います。

今日は名古屋まで厨房機材を仕入れに行ってきました。
お目当ての品がすぐに見つかり、厨房の組み立てが前進しました！
焼き菓子の試運転できるかなー？

入り口のレンガ

新しいお店経過報告 です。

入り口のレンガ敷きが完成しました！
職人技です！
直線で規則正しく並ぶのではなく、曲線を描いてるのが柔らかい雰囲気。
所々に前のお店の花壇とは呼べない花壇(笑)で使っていたレンガも敷いてくださいました。
粋な演出o(^-^)o