どこかでガス抜きしないとね。。
急遽家人の代休が取れた月曜日、前日にもかかわらず運良く予約が取れたので
由比ヶ浜の小さなビストロ『パパノエル』さんに行って来ました。
１４席、７テーブル、とてもこじんまりとしています。
お料理はご主人、デザート＆サービスは奥さま担当の様です。
予約時、良く分からなかったのですが、
１２時～と１３時～があり、私たちは１３時に予約。
鎌倉駅からぶらぶら歩いて１２時４５分に到着。。
奥さまからランチメニューの説明があり、
ただ今シェフがメイン調理中、少々お待ち下さいとのことでした。
１２時～の先客４組のメインの調理が済んでから、
１３時～のお客の前菜調理に。。となるんですね～
ふむふむ、なるほど。
ランチメニュは、３コース、他アラカルトも頼める様でした。
前菜１種・メイン１・デザート・飲み物 2200円
前菜２種・メイン１・デザート・飲み物 2900円
前菜１種・メイン２・デザート・飲み物 3600円
ちなみに私たち、選べる前菜３種ありましたので、３種をシェアしました。
呑兵衛夫婦故、前菜はかなり重視です
エビ・ズワイガニ・アボカドのタルタル トマトジュレのせ
新玉ねぎのブランマンジェ コンソメジュレ添え 生うに・メネギ・穂ジソのせ
夏野菜をつかった彩り綺麗な野菜のテリーヌ ＋α初カツオ炙りカルパッチョ アボカドとレモンのソースが終わってしまって、
夏野菜のテリーヌに変更になってましたが、最後の半端の２切れ？だったのか
シェフがサービスで盛り付けて下さいました～
４種戴けちゃった様でありがとうございます。
ここまでで、充分
堪能いたしましたよ～
金沢八景産コチのゴマ付け焼き トマト・サフラン・ハーブのソース残念ながら、家人が頼んだ
宮崎産 さつま鶏 セモリナ粉付けロースト は画像を撮る前に、あっという間にナイフで切り分けられてしまい…
画像なし
です。
前菜・メインとも、鎌倉野菜がふんだんに使ってあり、
素材の味や食感を充分活かした調理で、お肉、お魚の塩加減が抜群
でした。美味しかった～
デザート＆コーヒーこの日は平日月曜日でしたので、常連さんが多かったです。
常連の年配の女性＆若い男性（不思議なカップル
）がお帰りになって２組になった時、奥さまが、あの女性は魔女の宅急便の原作者なんですよ～と。。
ネットでお顔を確認しましたら、、あらホント
ご本人でした。仕事の打ち合わせだったのかな？
帰りにお散歩がてら、『鎌倉文学館』へ。
残念ながらバラの見頃は過ぎてましたが、
じっくり特別展『スーパーストーリー源氏物語』見てきました。
（
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良い子でお留守番してくれてたシロちゃんたちへのお土産。。
鎌倉若宮大路沿い アトリエバニラ（atelier VANILLE）さんのカラメルロール。
こちらは生クリームでなくバタークリームの為、常温１週間日持ちするそうです。
渦巻き、ぐるぐるぐる、凄い
