BOSS、唸る

せっかく最高に旨い「もみじたまご」があるんだから

話題の卵料理？をコイツで作ったらモノスゴク旨いんじゃないか？

やってみよう！




まずは「もみじたまご」を沸騰したお湯に６分弱放り込んで「半熟卵」にする。

絶妙なタイミングでナベから上げ、冷水でクールダウン




材料は

長ネギ　　4分の１
玉ねぎ　　4分の１
赤唐辛子　一本（無かったので一味唐辛子）
ニンニク　小さじ一杯
白ゴマ　　小さじ一杯
砂糖　　　大さじ３杯
醤油　　　100ml
水　　　　100ml

上記の材料で漬け込みダレを作り...



漬けダレに殻を剥いた卵を入れ、一晩冷蔵庫でねかします




アツアツご飯に卵をのせ、漬けダレを少々かけます。

もう見ただけでウマイってわかるよね（笑）

濃厚なオレンジ色のトロリとした黄身、しみ込んだタレ...

う、う、う、うめぇ～～～～っ！！！

これ、やべぇな

クセになるぞ