ディライトのオーナースタイリスト・BOSSのブログ
BOSS GARAGE
BOSS、唸る
せっかく最高に旨い「もみじたまご」があるんだから
話題の卵料理?をコイツで作ったらモノスゴク旨いんじゃないか?
やってみよう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/21/fde69c358c566e858b9a803c9ea89892.jpg)
まずは「もみじたまご」を沸騰したお湯に6分弱放り込んで「半熟卵」にする。
絶妙なタイミングでナベから上げ、冷水でクールダウン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/b6/5c3476dfe5582d04b1215c3304ec5fa2.jpg)
材料は
長ネギ 4分の1
玉ねぎ 4分の1
赤唐辛子 一本(無かったので一味唐辛子)
ニンニク 小さじ一杯
白ゴマ 小さじ一杯
砂糖 大さじ3杯
醤油 100ml
水 100ml
上記の材料で漬け込みダレを作り...
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/cc/476bcda76bbbf0cd27756fd1caf9b4db.jpg)
漬けダレに殻を剥いた卵を入れ、一晩冷蔵庫でねかします
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/df/73a73e6d8bcdb2c8df17ad7f35d6319d.jpg)
アツアツご飯に卵をのせ、漬けダレを少々かけます。
もう見ただけでウマイってわかるよね(笑)
濃厚なオレンジ色のトロリとした黄身、しみ込んだタレ...
う、う、う、うめぇ~~~~っ!!!
これ、やべぇな
クセになるぞ
話題の卵料理?をコイツで作ったらモノスゴク旨いんじゃないか?
やってみよう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/21/fde69c358c566e858b9a803c9ea89892.jpg)
まずは「もみじたまご」を沸騰したお湯に6分弱放り込んで「半熟卵」にする。
絶妙なタイミングでナベから上げ、冷水でクールダウン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/b6/5c3476dfe5582d04b1215c3304ec5fa2.jpg)
材料は
長ネギ 4分の1
玉ねぎ 4分の1
赤唐辛子 一本(無かったので一味唐辛子)
ニンニク 小さじ一杯
白ゴマ 小さじ一杯
砂糖 大さじ3杯
醤油 100ml
水 100ml
上記の材料で漬け込みダレを作り...
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/cc/476bcda76bbbf0cd27756fd1caf9b4db.jpg)
漬けダレに殻を剥いた卵を入れ、一晩冷蔵庫でねかします
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/df/73a73e6d8bcdb2c8df17ad7f35d6319d.jpg)
アツアツご飯に卵をのせ、漬けダレを少々かけます。
もう見ただけでウマイってわかるよね(笑)
濃厚なオレンジ色のトロリとした黄身、しみ込んだタレ...
う、う、う、うめぇ~~~~っ!!!
これ、やべぇな
クセになるぞ
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