今日の夕飯に『キノコとベーコンのアーリオ・オーリオ』を作りました。
微塵切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒めます。
ニンニクに軽く色がついてきたらベーコンを投入・・・
ベーコンに火が通ってきたらキノコを投入・・・
キノコに火が通ったら隠し味の醤油を少々・・・
最後は茹で汁で乳化してソースは完成!あとはパスタと和えるだけw
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/2c/c9/b8018130756d69a1d29d9d850f5a2bbc_s.jpg)
今回はブナシメジとシイタケを使用しました。
もっと色々なキノコを入れても美味しいでしょうね♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5a/83/3c0fbfbccee53a8f32ea9138d3983d4a_s.jpg)
キノコとベーコンのアーリオ・オーリオ(2人分)
パスタ ・・・ 200g※ペズロのスパゲッティを使用
ブナシメジ ・・・ 100g
シイタケ ・・・ 4個
ベーコン ・・・ 60g
ニンニク ・・・ 2片
オリーブオイル ・・・ 適量
醤油 ・・・ 適量
ココを参考にさせてもらっています^^
パスタレシピ研究会
微塵切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒めます。
ニンニクに軽く色がついてきたらベーコンを投入・・・
ベーコンに火が通ってきたらキノコを投入・・・
キノコに火が通ったら隠し味の醤油を少々・・・
最後は茹で汁で乳化してソースは完成!あとはパスタと和えるだけw
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今回はブナシメジとシイタケを使用しました。
もっと色々なキノコを入れても美味しいでしょうね♪
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キノコとベーコンのアーリオ・オーリオ(2人分)
パスタ ・・・ 200g※ペズロのスパゲッティを使用
ブナシメジ ・・・ 100g
シイタケ ・・・ 4個
ベーコン ・・・ 60g
ニンニク ・・・ 2片
オリーブオイル ・・・ 適量
醤油 ・・・ 適量
ココを参考にさせてもらっています^^
パスタレシピ研究会