サラダ油や、オリーブ油、で作る簡単で美味しいケーキです。
ビタミンやカロチンも豊富です。
子どもさんの、おやつに是非どうぞ★
作り方
卵 2個
砂糖 80g
サラダ油又はオリーブ油 140CC
人参 100g~120ｇ
薄力粉 120ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモン 少々
粉砂糖 少々
玉子をほぐし、お砂糖を入れて、よく混ぜる。
サラダ油を少しづつ注ぐ。
すりおろした人参を混ぜる。
粉・ベーキングパウダー・シナモンを加え良く混ぜて
型に流す。（18センチパウンドケーキ型）
180度で35分焼く。
