くつろぎのひととき～

 

 

 おいしい紅茶とりんごのタルト♪

 

 

紅茶の歴史（8）世界に広がるお茶

 

 

中国発祥の喫茶の習慣は、唐から元にかけて、シルクロードなどを通じて、

イランなどの中近東方面や、ロシアやモンゴル、チベットなど各地に広まっていきました。

明代（1368から1644）に入るとと、製造に手間のかかる固形茶から、

窯炒り煎茶が中国茶の主流に変化し、

海路を経て、インドやアフリカ各地に伝わりました。

しかし、ヨーロッパにお茶が知られるようになったのは、

大航海時代末期の17世紀になってからです。