おはようございます。
こちらは、私が大好きなお料理でもあるんですが・・ハンバーグの残りたねのリメイク。
とにかくとっても(笑)；簡単ですが・・♪ 我が家の人気料理
です。
余り野菜をコロコロ切って、牛乳と生クリームがあれば、あら
あっという間に
出来てしまうから、時短で作れるお気に入りの１品です。たくさん作って保存しておけば、
オムライスの上にかけたり、パスタの具にからめたりして食べれるので、保存食としても
なんですよ
コロコロ野菜とマッシュルームの簡単♪トマトクリーム煮
‐材料‐ ２～３人分
マッシュルーム ５～６個 スライス じゃがいも １/２個 ２mmスライス
玉ねぎ １/２個 大きめのみじん切り 赤パプリカ １/２個 大きめのみじん切り
人参 １/２個 大きめのみじん切り 保存用ハンバーグのたね １個
茄子 小 １個 大きめのみじん切り 生トマト １/２個 スライス
塩 ひとつまみ 牛乳 適量
コンソメ 小さじ１～２お好みで♪ 生クリーム １００cc
ブラックペパー 適量 パセリ 適量
ガーリックパウダー 適量
‐作り方‐
１・フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れ中火で熱し、ハンバーグのたねを１個崩しながら炒め
それぞれ切った野菜を玉ねぎ・人参・薄くスライスしたじゃがいも・マッシュルーム・パプリカ・トマトの
順に加え、塩ひとつまみ・ブラックペパー適量を振りかけ、強火にしてサッと２～３分炒めます。
２．１に具がかぶさる程の牛乳と生クリーム１００ccを加えます。 コンソメ小さじ１～２を加えて
ひとまぜして中火で５～１０分ほど煮込みます。
３．じゃがいもが溶けてとろみがつけば、パセリを散らして出来上がり。
昨日は、旦那さんがハーリー練習に出かけたので、娘と二人で夕食を食べましたぁ。
二人だと娘とは好みがぴったり合うので、何も考えずにパパっと献立が決まるので
らくちんだぁ～ ヤッホーい (-^〇^-)♫
最近、辛子明太子がとっても大好きな娘のために、さっぱりとしたとても質素な・・(笑)
めんたパスタを作りました。めんたパスタはマヨネーズを入れるか・・入れないかで悩んだんだけど・・
娘があんまりマヨネーズが好きじゃないみたいで、バターとコンソメ・塩だけで味付けを
しました。たっぷりのネギとしそとちょこっとごまを振りかけて、う～ん(-^〇^-)！！
質素だけど、少し入れても存在感が明太子ってすごっいわぁ～。 美味しかったな。
刻みのりって大事ね！・・
やっぱりあった方がもっと美味しかったかな・・・。 海苔はね。うちは娘が本当に本当に好きだから
買っても買ってもすぐなくなっちゃうんだ・・・。 使いたい時に切れてる事が多くて、
海苔のことで娘としょっちゅう(笑) ちょっとしたケンカになります。
うちの娘はね～ 部活動前に海苔をかじりながら、出かけていくの・・・・よ・・。
お菓子とかパンとかあるんだから、おやつはお菓子かパンを食べなさい！
だって～！！！ 海苔の方が美味しいんだも～ん！ おケチ～！！
・・・・・・ ・・・・・ もうっ！！ ・・・
このおネギとしそをぐちゃぐちゃ～！！！っとパスタ麺にガァーっと絡めて
がっつくのが美味しいのよね～
そうそう。 娘なんですが。 現在、小学５年生なんだけどね。
最近、よく眠たい・・眠たい病でね。 夕食をたべ終えると８時頃から、もう眠くなって
仕方ないみたいでね。 最近、朝早く起きて、昨夜の残りの家庭学習をすることが
多くなってしまってね。
こんなこと初めてなんで・・ちょっと心配でね。 １日中眠くなるみたいで、授業中や部活動で
動いてても、眠くなるって言うの～。 シュートをいれながら眠たいって言うのよ(;゜Д゜)!
その他には特に、これと言った症状はないんだけど・・、
もしかして体がそろそろ初潮の準備をしているのかしら？
同じ年頃をもつ娘さんがいらっしゃる皆様のとこは、どうでしょうか・・？
それでね。 ショーツとか準備しておかなきゃ～と思って、ちょっと親として
ドキドキわくわくでもあるし・・寂しい気もするんだぁ・・。すぐ大きくなっちゃうな～と思ってね。
まぁでも。まだまだおこちゃまよ！！！ 背だって小っちゃいし、お胸だってぺっちゃんこよ！
ぷぷっぷ～。そんなことを娘に言うとね・・プンってすねちゃうとこが可愛いんだぁ～。
それでは、今日も皆様の１日がHappyで過ごせますように 
いつもご訪問や応援ポチありがとうございます
。
これからも（∩´∀｀＠)⊃よろしくお願いします。
