おはようございます 
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今朝は、外の景色も
どんよりしてて、湿気がすごいです。
こんな朝は・・少し元気がありません
・・ 熱い珈琲でも飲んでシャキっとしなきゃ～。
そう言えば、最近。お友達からのオススメで
飛びついて購入したものがあります。
珈琲好きの方には、遅いわよ～！と言われてしまいそうですが・・
ご存知の方もいらっしゃるかと思うのですが、
ですよォ
澤井珈琲のコーヒー豆とカリタの電動ミルがセットになって入った商品をネットから
購入しました。私は白を購入しました。黒のミルはよく見かけるのですが、白がある～！と
飛びついてしまいました。とっても使いやすくて、なんと言っても、毎日、豆から挽いて
頂ける珈琲はやっぱり物凄くおいしい～！！ 豆からの挽きたては、香りがすごく良くて
家の中に優しくアロマ的な感じで広がるので、まさに！アロマ効果が私にはあり、飲むと
よし(^_^)ノ 今日も１日頑張ろう！となります
私のささやかな朝の喜びです。
今日はマンゴーを練りこんだ編みパンを今朝 
食べました。
ドライマンゴーですが、しっかり風味が出て美味しかったです。
このドライマンゴーは、イオンで１００円ちょっとで購入しました。
ヨーグルトコーナーに常時置いているトップバリュー商品だと思います
ヨーグルトなどに入れて食べるものだと思いますが、パンにも合いました～
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材料 ６個分
・強力粉 ２５０g ・塩 ひとつまみ
・きび糖 １０g ・バター １０g
・インスタントドライイースト 小さじ１
・スキムミルク １９g
・牛乳 １５０g
◎ドライマンゴー３０g ＋ プレーンヨーグルト大さじ３
作り方
※ドライマンゴーはヨーグルトに漬け込んで柔らかくしておきます。
１．HBに材料を入れます。インスタントドライイーストは所定の場所へセットします。
２．HBの捏ねが始まってから途中２０分～３０分後に、ドライマンゴーとヨーグルトを
加えます。HBで１次発酵。
３．ケースから取り出し６分割して丸め直し、１０分程濡れ布巾をかけてベンチタイム。
４．軽く手で押してガス抜きをしてから、麺棒で生地を長方形に伸ばし真ん中を中心に上下をたたみ
再度真ん中から折って、生地の閉じめをつまんでしっかり閉じ、台の上でくるくる生地を棒状に
細長く伸ばしていきます。
５．上下の結んだ生地の端と端を外れないように、しっかり閉じます。閉じた方を下にして
クッキングシートを敷いた天板に載せて、固く絞った濡れ布巾をかけて、２倍に膨らむまで
２次発酵します。
６．１８０度で予熱しておいたオーブンで１３～１５分焼いたら出来上がり～。
パンを焼いてる間もずっとnonがくっついて離れないので、わざわざ
暑いキッチンに
居なくていいのに・・・と思い、涼しくしてみました(笑)
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じゃん
。 こちら
夏バージョンのnonです。 案外、痛がらず嫌がらないのでしばらく
このままで過ごさせました～
。ぷぷぷ。可愛いでしょ(^^♪
それでは、今日も元気にお過ごし下さいね
また明日、お会いしましょうね～