薔薇と美食の優雅な生活?

高松市内の自宅裏のお庭で別荘気分で薔薇とアウトドア?生活を楽しんでます。
お庭の薔薇は無農薬栽培。ジャムを作ってます。

今日は、寒いのでわんこは(トイプードル)・・・薪ストーブに火を入れて・・・

2011-11-23 17:56:34 | 日記

外出から帰って・・・
わんこが、寒そうに毛布の中に・・・
庭の、薪棚から薪を運んで、火を入れました。
薪のパチパチとはぜる音が、なんとも心地よくて。



うちのわんこは、毛布が大好き!
毛布を、パタパタさせると、飛んできます。
今日は、韓国の明洞で買ってきたお洋服。


こんな柄です。

暖かくなると大きなあくび?

そして、大好きなマッサージ器の上で満足顔・・・



自分が、犬ってわかっているのかしら?



お気に入りのクリスマス・リースです。
アレンジメントのお教室で、3年前?だったかしら
作りました。(かなり、私用にアレンジしましたけど)
家の中は、宝箱・・・
お友達は、ゆっくり座ってお茶を飲んでくれません・・・

だって、探検を始めるんですから・・・
ねェ・・・家の、お茶すごく珍しいお茶なんですけど。
ゆっくり、おかけになって、味わって下さいませ。

お庭で、薔薇を眺めながら薔薇のお茶は如何ですか・・・








薔薇と天使と妖精たちのいる庭・・・薔薇の歴史・イケ面なリチャード君の話・・・

2011-11-23 17:04:01 | 日記
私の庭には、大勢の天使や、妖精たちがあちこちに

ひそんでいます・・・

そんな、お庭へようこそ!








この薔薇の名前は アイスバーグ・・・
でも、本名ではありません。
たしか、アメリカに渡って・・・
あるお庭で、お名前が迷子になったんでしょう。
そこで、アイスバーグと名づけられたのでした・・・
雪のように白い色から、付けられたんでしょうね。
本当の名前は、シュノー・ヴィッチェン。
白雪姫さんです。ドイツ生まれの薔薇ですが、
別名のほうが、有名になり、今では、
ほとんど、本名で呼ばれることはありません。
薔薇の世界では、1つの薔薇なのに、
いろいろな名前がついてしまっった薔薇も、たくさんあります。



バーガンディ・アイスバーグです。
アイスバーグの変種で、白い薔薇から赤い薔薇が・・・
なんて、思いますよね。
でも、ばらの世界では、当たり前。
ところで、昔々の話なんですが、
薔薇は、ヨーロッパでは、春しか咲きませんでした。
ご存知でしたか・・・
プラントハンターが、世界の種を求めて、駆け回り・・
品種改良の歴史は、有名な話では、
フランス皇帝ナポレオン1世の最初の妻、
ジョゼフィーヌの、薔薇コレクション(マルメゾン宮殿)
から始まったと言えるでしょう。


アブデル(女性作種家・河本さんのヘブンシリーズの薔薇です)


スィート・ドリーム(ミニ・薔薇でしたが、万田酵素が効いたのか大人の
握り拳より大きく芳醇な香りの薔薇に育ってしまいました)



つる薔薇 ピース 確か第2次世界大戦のおり平和を願って名づけられた薔薇です。
2階テラスの辺りに咲いています。四季大輪の花を咲かせてくれるとっても
丈夫なよい薔薇です。



マチルダ(FL)四季咲中輪形の薔薇で、花期が長く、非常によく咲く薔薇です。



ワイフ・オブ・バス(イングリッシュ・ローズ。D・オースチン作出)
非常に良い香りの、ジャムでも、生薔薇ティーにも、お勧めの
薔薇です。D・オースチンさんの薔薇は、とってもたおやかで、優雅。
D・オースチンさん(パパさんのほう)には、残念ながら、イギリスの、
お庭に伺ったんですが、体調が悪かった日で、
お目にかかることが出来ませんでした。
でも、D・オースチン・Jrは、優しい瞳の、素敵な紳士でした。
さらに、お孫さんのリチャード君は、It’s Cool!
私の、英語の発音が、気に入らないらしく何回も直してくれました
さすが、英国人・・・頑固・・・でも、チョー・イケ面
さて、リチャード君の写真データーはどこやら・・・




通用口です。やはり薔薇。
ミュッシャが好きなので、オーダーで作ってもらいました。



そして、ローズヒップ。
スゥイート・マザーズディの台木が、油断しているまに・・・
よくあることです。
薔薇は、台木(野ばらなどの強い薔薇を使います)の根元に、切込みをいれ
枝もしくは芽を差し込んで括着させます。今からがシーズンです。
台木の根元から、違う葉のシュートが出てきたら、薔薇のために、
根元から、刈り取って下さいね。
台木の方が、生命力が強いので・・・



この子は、キャスリンモーレ。大きく育つ子です。
この子を、お庭に植えるときは、しっかりスペースをとって!
でないと、他の花が日陰になります・・・
とっても良い匂いなのでジャムにも、お茶にも。





フラワーアレンジメントの日とお気に入り

2011-11-22 16:26:49 | 日記
今日は、アレンジメントの日・・・
今日の花材は、百合・ゆり・ユリ・・・・
百合いっぱいの日・・・
テキストのアレンジメントは、大きすぎるので、
自宅サイズの、アレンジメントに変更です。



お部屋の中は、カサブランカの香りが漂って・・・
サークルの、皆さんの作品も、
やはり、それぞれの個性が輝いていました。



そして、最近、入手したウサギの小物入れ・・・
とても、キュート
何を、入れようかな?



もうすぐ、クリスマスなんで、夜のお楽しみに・・・
スイッチを入れると、ピカピカと・・・
お店で、連れて帰ってって・・・
私に語りかけていました・・・





地震がありました・・・広島のお話の続き・・・(美味しいパン)

2011-11-21 21:10:30 | 日記
夕方、7時過ぎに地震がありました。
オー、揺れてる・・・
わんこは、不安そうな顔で私を
見つめてました・・・
広島方面震度5・・・
昨日は、広島にいたんだ・・・
わんこと私・・・高松は震度3・・

運が良い人みたいです私。
日本列島は、只今、災害のデパートみたいに
災害ばかりで 心が痛みます・・・
私に出来る小さなことを、コツコツとさせてもらってます。

さて、お話は変わって、
広島のパン屋さんのお話・・・
 
以前から、気になるパン屋さんがありまして・・
今回は、行ってみました。



お昼時、お店の前には、行列が・・・
えっ、ココって郊外だよね・・・
怪しい・・・美味しそうな予感が・・・


と、家のわんこも、クンクン鼻を鳴らしてます。

個性的なお店の中、フランスパンがお勧めのお店のようです。
私の好きなミルク・フランスと、山型食パンに、紅茶のパン、
そして、スコーンをゲットいたしました。



ミルクフランスは、細めで女性が食べやすいサイズ。
お味は80点かな、
紅茶パンは、まぁまぁ・・
スコーンもほどほどのお味・・
実は、パンは、こだわりの私・・・
東京・大阪・神戸・香川・広島・パリ・・・
食べまくり・・・

東京の3斤5千円のパンは、
材料は、大変いいものでしたが、
たとえば天然酵母、うこっけいの卵、日田天領水・・・
材料が泣いていました・・・

明日は、山型食パンを食べる予定です。

でも、まんのう町にある、無名?のパン屋さんの
フランスパンが今のところ私のNO1ですね・・・
そこのイギリスパンもお勧め・・・
今度、紹介します。
写真つきで!!

パンといえば、ソロモン流で紹介されていた
フランス産の粉を使ったフランスパンも、食べちゃいました。
芸能人の岡田美里さんが、常連のパン屋さんです。
しっかりとした味で、かみ締めるたびに、
お口の中にフレーバーが広がります。
あごの強い方にお勧めです。

東京駅の、行列が出来る餡パン屋さんは、
私の好みではありませんでした。

そして、広島の呉のクリームパンは、
パン生地が、お口の中で少しもたもたして
私の好みでは有りませんでした。

食べ物を語り出すとお話が尽きません・・・
だから、A1Cが11.3(3年間ほどほおって置いて)
までなっちゃったんですよね。 
でも努力の人の私、約半年で6.0まで下げたんですけど・・・

ちなみに、パンにつけるバターは、トラピスト修道院の青缶が
お勧め。その次は、カルピスバター、エシレの発酵バターが
お勧めです。

こんな生活してるから・・・
A1cが・・・
正常値って確か5.8まででしたっけ・・・
病院の先生が、貴女は食べなければ(美食を)治る!
と言われました・・・

自覚してます・・・








ああ・またまた・・・

2011-11-20 23:11:28 | 日記
またまた、ドジってしまいました・・・
ごめんなさい。
やっぱり、私は、文明の利器とは相性が・・・
使いこなせませんのよ・・・
同じようなページを・・・
懲りずに、どうか御覧下さいませ・・・

ではでは、気を取り直して、
私が、昔から、愛するもみぢ饅頭のお話を・・・

先ほどのもみぢ饅頭とは別に、宮島口の
おきな堂さんのもみじ饅頭を・・・
こちらはもみじなんです。もみぢでは無くて・・


今日は、秋限定の栗もみじです。ほんのり甘い、
有機栽培・無農薬の標高600Mの山で育った栗100%
以前食べてまた食べたくって・・・
セーフでした。もう、今日か明日には
材料が無くなってしまうので、売り切れになるんですよ
って云われました。ツイてます。
ちなみに今日宝くじ換金したら¥10000円
当たってました
おきな堂さんは、昔、広島に
住んでいたときに、もみじ饅頭めぐりをして
食べ歩いた中の、一番でした。
中でも、出来立てのチーズが美味でおじゃります~


  おきな堂  広島県廿日市
  0829-56-0007
  春夏秋冬と季節限定バージョンのもみじ饅頭があります。
  販売してるのは確かココだけです。


  とってもレアな・・・
  高津堂  広島県廿日市市宮島口西
  0829-56-0234
  宮島PA上りに少しだけ置いてあります。

わんこは今日広島までドライブしてご機嫌な1日だったみたい・・・

 


 

美味しい広島・・秘密のもみぢ饅頭・・・

2011-11-20 22:47:01 | 日記
紅葉が美しい今日この頃・・・
家のわんこ(トイ・プードルの男の子)が
お出かけに連れて行って・・・
とカワイイ声で鳴いてくれます。
秋・アキ・安芸・・・
宮島だわ。美味しいもみぢ饅頭そして・・・
途中のPAで薔薇も堪能できるし・・・


途中、福山SA(下り)で薔薇を眺めながらわんことお散歩・・
こらこら、女の子(わんこの)ナンパは止めてね。


ココの薔薇は、サービスエリアの方が管理、手入れをされてるとか。
いつも、綺麗な薔薇を有難うございます。
ちなみに、上りの福山PAの薔薇は、福山ばら会の皆様のお手入れによって
維持管理されています。感謝です。


さて、ここは、宮島口のはずれ・・・
観光客は、絶対来ないであろう場所・・・
今、一番人気の生もみぢ・・・
よりさらに美味しい私一押しの秘密のもみぢ饅頭屋さんです。
甘さ控えめのあんこに、餅餅とした生地・・
くせになる~。
そして何より、まだ世間に知られていない・・・
ちょっと快感です!!!


今回は2種類をご紹介いたしますね。
紅色もみぢと、元祖もみぢ手焼き(粒あん)



美味しい広島・・・秘密のもみぢまんじゅう

2011-11-20 22:31:07 | 日記


今日は、久しぶりのお天気・・・
もみぢ饅頭が懐かしい・・・
秋の紅葉・・・
宮島・・・
世間一般に、まだ知られていない
美味しいもみぢ饅頭を、
家のわんこと買いに行こう!



ここは、宮島口のはずれ・・・
観光客は、絶対入ってこない場所・・・
今、もみぢ饅頭の世界では、
生もみぢが、流行中なんですが・・・

実は、ここは、昔々、もみぢ饅頭を販売していたんですが
廃業・・・
でも最近、復刻したんです~。



上のもみぢは、紅色もみぢ、ほんのり紅色の餡にメープル味が・・
生地も餡も絶品・・・
うーん、美味でおじゃります

ママン・コシェさんのオープンガーデン2011・秋

2011-11-19 23:07:07 | 日記
満濃町炭所にある、ママン・コシェさんのお庭です。
春と秋の1週間ずつ、オープンしています。
今は、日曜と月曜だけカフェをオープンしていて
お庭は、カフェを利用された方のみ
お散歩できます。



日比谷公園のコンテストで受賞したコンテナ・ガーデンです。



お散あとのお楽しみ・・・
紅茶とプレーンのシフォンケーキにクリームと薔薇ジャムを添えて・・



香川県仲多度郡まんのう町炭所1223
火の見櫓から山のほうに入ります。

私、個人的に好きなお庭です。
春と秋に毎回通ってます・・・
秋は、紅葉・・・春は薔薇が見事に咲き誇っています・・・




今日も雨・・・庭の薔薇たちは・・・

2011-11-19 10:59:15 | 日記

高松市内は、今日も雨。





お庭の薔薇は、雨の中、ひっそりと咲いています。
1季咲のバロンジロードランに蕾が・・・
ローズヒップとの珍しい共演です・・・
     

         
            





この子もよく咲いていつも庭を彩ってくれて・・・
アイスバーグでも、本名はシュノービッチェン・・・
日本語で白雪姫と申します。




ところで、私はクリスマス・ローズも少し育てているんですが、11月初旬に
咲いちゃいました。

           

右のほうには、蕾まで・・どうしたのかしら・・・