美味しいさぬきうどん・・・私のベスト１は・・・

夜も更けて・・・お腹が空いちゃいました。
やはり、香川は、讃岐うどん・・・
でも、讃岐うどんにも、いろいろと・・・
男麺か、細めの優しい女麺か・・

同じ讃岐に住む人でも好みは分かれます。
私のベスト１の、おうどんは、香川の西、
まんのう公園から１５分ぐらい車で走って・・・
チョット山の中・・・
初めての人は、何処行くの～と
びっくりいたします。

 

彼の有名な（宮武うどん）の娘が、仲南町の
山の中の瓦屋さんに、嫁ぎ
うどん屋を開業・・・（かなり昔の話ですが）
愛のビンボー大作戦に出たあたりやのお師匠さまです。

水は山の湧き水、火はナント薪のかまどです・・・
（たしか今は２１世紀だけど・・・）

懐かしい、優しい味です。


今の時期は、断然おそばとうどんのチャンポンを胡椒で召し上がれ
美味なんですから・・・今なら、山のお米（新米）も販売してます。
でも、さらに美味しいお米は、高知の香り米・・・
幡多の（高知県四万十川の上流）山のお米に香り米を１０％ブレンドして
食べると、お米って・・・と涙が出るほどの美味しさ・・・
何年か前のこと、十和村に住むおじさんが、これ家の新米と
頂いてから、恋焦がれてます。（もちろん、魚沼産のお米も美味しいんだけど）

私の好きな灯と春だけの薔薇・・・

お家を建てたら・・と思って購入していた天使と薔薇の灯・・・
柔らかな灯が、心を和ませてくれています。



一目惚れしたクリスタルのシャンデリア・・・私のアトリエを一段と華やかに
彩って・・・家に訪れた方たちは、写真撮影して、
ブログに載せていらっしゃるようです。



お庭の、バロン・ジロー・ド・ラン１季咲の薔薇なので春のひと時だけの楽しみです。
そうそう、背景の小屋は私が一人でコツコツと建てました。
良い具合に木が褪色して・・・まるで、山の中の別荘に居る気分で、
お友達と、庭仕事の合間に一人でティータイムを楽しんでます。
今は、ローズ・ヒップを眺めながら春の訪れを楽しみに・・・

薔薇・薔薇・薔薇その２

薔薇の砂糖菓子・・・

卵白を切るように混ぜ、濾してから花びらに刷毛で塗ります。
（両面に）
グラニュー糖をそっとまぶし
キッチンペーパーの上で3日ほど乾燥させます。
（キッチンペーパーは小まめに交換してね）

素敵なガラスのキャニスターに乾燥剤を入れて・・・
お日持ちします。

そうそう、注意点がいくつか・・・

必ず無農薬栽培の薔薇を・・・
お花屋さんの薔薇は、かなり農薬を使用しているので
使わないでね。

かならず日陰の風通しのよい場所で乾燥させてね。

薔薇・薔薇・薔薇・・・

私に、日々、エネルギーを与えてくれる・・・


それは、やはり私の愛する薔薇たち・・・


お庭で摘んできた薔薇・・


ごめんなさい・・・・・・


頂きマース



この子はイングリッシュ・ローズのたぶんグラハム・トーマス君
英国の偉大な薔薇の父、とも言える人の名前を、デビット・オースチン
（パパのほうです）さんが、命名した薔薇です。

さて、砂糖菓子にして！
素敵な、ガラスのキャにスターに入れちゃいましょう
無農薬栽培なんで、虫さんをよーく除いて洗って、ペーパータオルで
優しく水分を除いてあげますね。

フランスの旅（思い出２ディズニーランドとカフェのイケ面）

パリ郊外のディズニーランドです。

      
昼と夜のお城はとっても素敵でした。
メトロを乗り換え、郊外線に・・・
チケットを購入する機械が、スクロールタイプで
少々、てこずりまして・・・
親切なパリジェンヌが手伝ってくれてホットしました。
ディズニーランドのおやつは、
憧れの焼き栗・・・
横浜中華街の天津甘栗とは違いさっぱり味ですね。
やはり、日本人は、改良の国・・・
フランスの林檎や他の農作物は、素朴な味わいでした・・

でもでも、バケットとクロワッサンそして珈琲のなんて美味だったこと・・
パリのカフェのギャルソンはチョーイケ面・・・私の撮影の失敗を
お許し下さい・・・彼は、思わず見とれるほどの美形でしたのに・・・

お勧めのお土産　モナリザのパッケージの珈琲（安くてとても美味でした）
　　　　　　　シャンゼリゼのエディアールで買った紅茶と珈琲

寒いのでサンルームでお茶を・・・

今日は、寒い日・・・
薪ストーブに火を入れて・・・

お外で（裏庭）ティータイム・・は止めて
サンルームへ、お茶のしたくを




本日のお菓子は、台湾旅行から帰ってきたお友達のお土産・・・
パイナップル・ケーキ（卵黄入り）
お茶は、以前私が、英国で買ってきたティーハウス
（コヴェントガーデン？駅徒歩45秒）の紅茶です。
（銀色の紅茶缶は紅茶で有名なウィタードで買った紅茶缶です。）

そして音曲は、大好きな嵐・・・本当は、おしゃれにクラッシックと
申したかったのですが・・・
実は、ミーハーな私・・・
花より男子の、松潤さまのファンです・・・

フランスに旅行しちゃいました・・・（思い出）１

ヴェルサイユ宮殿に半日観光・・・うーん、やはり半日では堪能できず

近くのプチ・トリアノンホテルに泊まって2日は必要でした。

いずれリベンジに参ります。

お土産＊素敵な傘（持ち帰りが大変でしたが・・・）マグカップ

マリーアントワネットの好きな林檎のお菓子（パリ三越にも有りました）

うちのトイプードル

うちの大事な？息子です。只今5歳、犬の世界ではオジサンかも・・・

お芋（特に安納芋）が大好き！

お客様が来ると、大歓迎するフレンドリーなワンワンです。

スィート・ドリーム（薔薇）

お庭のスィートドリームです。万田酵素を入れたら、こんなに大きく
なりました。ミニばらのはずなのに・・・
でもでも、すごく素敵な香り・・・

薔薇と美食の優雅な生活？

高松市内の自宅裏のお庭で別荘気分で薔薇とアウトドア？生活を楽しんでます。
お庭の薔薇は無農薬栽培。ジャムを作ってます。