秋刀魚が柔らかい！

圧力鍋を使わないで秋刀魚を柔らかく煮る。のをほっぺさんが作っていました。

私も真似をしてやってみました。酢で１０分煮て酢を捨てて醤油などで煮ました。

本当に骨まで柔らくて美味しかったです。圧力鍋も重くて大変になるのでこれは良いことです。

大根の芽が出て来ました！

のら猫に掘り起こされないように対策をしました。どうぞ今年も上手か育ちますように。