最高の『ジャズ際』でした！！

７団体によるジャズコンサート、今までになく最高でした。セミプロから地元の中学校吹奏楽部の参加もあり、それぞれ個性豊かな演奏を聴く事が出来ました。観客の殆どはご年輩の方が多く、演奏がはじまると頭でリズムを取っている方、肩を揺らしながら観賞している方、皆それぞれジャズを楽しんでおられました。私もそのうちの一人でした。ジャズにはまって数年、憧れるものになりました。
この企画をしていただいた実行委員の方々ありがとうございました。
心身ともに楽しめました。
ご一緒してくださった友よありがとうございました。

久しぶりに焼いてみました

もう正月気分も抜けて今年一年新たな目標に向かって頑張ろう

事始に久しぶりにバターロールを焼いてみました。
うちの家族はシンプルなパンが好きなのですが、
差し上げたいところもあったので、中にウインナーを入れてみました。
多分、美味しかったのでは？（今朝一個食べてみて以外に美味しかったです（（*^_^*）））
大きさを普通の倍にしてみました。そうすると一個で足りるかな？

あぁ、どうしようもありません。

昨日からの雨風で皇帝ダリアも傾きかけています。
これからが台風の本番との事。
雨戸は閉めっぱなしにしてなるべく外を見ないようにしていました。
けれど少し明るくなったので外を覗いて見たら、何という事でしょう！
もう、皇帝ダリアが。。
倒れる寸前です。
災害はどうして人の気持ちを分かってくれないのでしょう。

発酵しすぎてしまいました。開いてしまったパン

今日もピザを作ってみました。

ピザソースも沢山作りましたので、
粉を５００グラムを使って作ってみました。
楽しい作業でした。




このピザは、マルゲリータとミックスピザです。
マルゲリータは、やっぱり美味しいですね。
生チーズを使っているのでさっぱりしています。
高くて生チーズはあまり使えないので、
他はふつうのナチュラルチーズにしました。




ピザをこんなに沢山作りました。
お世話になった人にあげたいと思って作りました。
昨日も作ったのですが、ソースの材料を間違えてしまいました。
ごめんなさいね。
種類も今日は、４種類作りました。喜んでくれるだろうか？

パンを焼く季節になりました。

もう白アンがこれで終わりになりました。
　甘さも控えめなのです。
　　あまり甘いものを食べるとコレステロールの数値が上がってしまいます。
　　　ほどほどに！




もう、この白アンパン中の生地がふわふわです。
とても美味しかった！

今焼きあがったパン召し上がれ！

ただいま、パンを日向で発酵中で～す。
お天気が良いので発酵の機械は使わないで、
自然発酵にして見ました。もうすぐ発酵終わりです。
早い！早い！これに卵をぬって、
もう一つをはさみでチョキしてまた、
卵をぬって今から１８０度で１１分焼きます。
ガスオーブンなのですぐ焼きあがります。
楽しみ！楽しみ！



今日はお天気もよく、
私の気持ちもすっきりしています。
今日のお天気と同じ気持ちです。
ですので、早速パンでも焼いてみようと思い焼きました。
今日は２種類のパン、一つは白アンパン、
もう一つは、チーズバンズです。早速頂きます。
ほかほかで～す。

久しぶりのバターロール

五十肩を遣ってから、あまり手を使いたくなかったのですが、母からの新鮮な野菜を見て、パンを焼いて食べたくなりました。シソの葉は、自家用です。さくらんぼは夕べの頂き物です。家にあったベーコンをカリカリにして作ってみました。今、丁度お昼です。いただきま～す。

好きなパン

肩の調子が少し良いみたいなので、久しぶりに好きなパンを焼いてみました。丸めるのが少し大変なので大きくしました。チーズの入ったバンズです。これが一番簡単です。今朝、早速頂きました。

オレンジピールが入ったパン

会社から帰ってきてもずーとお天気が悪いので、ブログを見ていたらパンの美味しそうなのが出ていたので、暇なので、冷凍の中に作っておいた”オレンジピール”を使ってちょっと甘くてオレンジの香りのするパンを焼いてみました。ふわふわです。