リキュール

【ドランブイ】







ドランブイ（英: Drambuie）は、モルトウィスキーをベースに、蜂蜜、ハーブ、スパイスなどから作られるリキュール。スコットランドのスカイ島で製造される。

名称はゲール語の「満足できる酒（dram buidheach)」に由来する。





18世紀スコットランド、ステュアート王家のチャールズ・エドワード・ステュアートはフランスから援助の約束を取り付けて王位継承権を争う戦を起こした。

しかしロンドンを目の前にしてフランス王家との連携が取れなくなり、スコットランドのスカイ島への逃避行を余儀なくされる。

その際に彼を護衛したハイランドの士を代表してジョン・マッキノン（John Mackinnon）に褒美として王家秘伝の酒の製法が授けられた。

そしてこの酒がドランブイであり、それ以後マッキノン家がドランブイの製造を行ってきている。

上の逸話にちなみ、ドランブイのラベルには"Prince Charles Edward's Liqueur"と印字されている。


ラスティ・ネイルが有名ですが、水割りでもストレートでもしっかりとした味わいを楽しめる食後酒である。





ラスティ・ネイル記事


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ドランブイ・リキュール社ホームページ


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