アーリータイムズ

【アーリータイムズ】





アーリー・タイムズは バーボン・ウイスキーの銘柄です。

最初に蒸留製造されたのは 1860年にアーリータイムズ・ステーションと呼ばれる村でした。

アーリータイムズは 1920年代を通じて広く知られるようになり アメリカ合衆国の禁酒法時代 このウイスキーは 「医療用ウイスキー」の表示を行うことで法律の適用が免除されたそうです。

現在アメリカで販売されているアーリータイムズは 再利用の焦がしオーク樽で熟成したウイスキーが20％を占めるために バーボン・ウイスキーではなく ラベルには「ケンタッキー・ウイスキー」と表示されています。







日本では お馴染みのバーボンだと思います



あまり癖のない スムーズな飲み口のです



飲み方は最近流行りのハイボールがオススメです



現在は四角のボトルですが オールドファンにとっては 丸瓶が懐かしいかも



アーリータイムズ公式サイト


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We Belong Together Time After Time


Cyndi Lauper - Time After Time

ブランデー

【ヘネシー VSOP】





世界中で愛されているコニャック


ふくよかなコクとソフトな味わい そして華やかな香りの一本です




私が この業界に入った時(25年前)から小売価格(\12000)が変わっていない


洋酒の価格が低下している時代にである


しかし 当時\12000はボトルキープするものにとってはステータスだった(キープすれば安くて2万 上は10万まで様々)


お酒に詳しくない人でも “ヘネシー”と聞くと高級酒なお酒とピンとくるでしょう


とにかく認知度の高いブランデーだということです






以前お客さんが ヘネシーのX・Oのボトルが空いたので そのボトルにサントリーのX・Oを入れておいた


そして友達を連れて来ては それを振る舞うのである


飲んだ人は 『やっぱりヘネシーもX・Oクラスになると ひと味もふた味も違いますねぇ』とヨイショ


確かにX・Oですが・・・


まぁ これもBarならではのイタズラです


ちなみにレミーマルタン・ルイ13世にサントリーX・Oを入れた事も・・・


当然バレませんでした


逆にサントリーX・O恐るべし



ヘネシー　VSOP40度　正規　700ml【YDKG-tk】
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橘いずみ LIVE 永遠のパズル
ドラマ『モテキ』に使われました とても良い詞です

自分までだまし
首尾よく生きてなんになる
全力を尽くし
倒れてしまえばおしまい
だけど ひとつひとつ 祈ることだけが
うまくやるコツと学んできたよ
それぞれの理由で
流した涙の数だけ
それだけの喜び
本当に君を救っているかい
他人の気持など 簡単に理解できない
自分に置き換えて 考えるなんて意味がない
そうさ いつか君が 出会う真実は
君だけのために輝くはずさ
自分より大きな 自分の影を追いかけて
いつまでも絶対 追い越すことなんてできない
悲しいけれど
志［こころざし］は高く 夢は天を越えて
いつかひとつになれば幸せ
そうだよね 努力が一番 向上心を忘れず
辛いことも忍耐 あきらめず
清く正しく 道草もせず
まっすぐ進んで壁にぶつかって
とにかく負けないで
礼を尽くして 弱き者を助け
自分を殺し人を恨まず
わかってる よくわかってる
でもできない
迷ってるうちに
日が暮れて前が見えない
暗がりの中で 誰かの足跡探しているよ
流した涙の数だけ
それだけの喜び 本当に君を救っているかい
本当に君を救っているかい　　　　　　

ウイスキー

【シーバスリーガル】




日本をはじめ 世界150ケ国で愛飲されているスコッチのトップブランドです


バニラに似た甘く芳醇な香り まさにスコッチ界のプリンス


日本人の味覚にも味覚にもあい 根強い人気を誇っています





【シーバスリーガル　25年】





20世紀初頭に一世を風びしたスコッチウイスキー「シーバスリーガル　25年」が復活し、10月8日から日本で発売される。

　シーバスリーガル25年は、1909年に「シーバスリーガル」の名を冠した最初のウイスキーとして誕生。ニューヨークの上流層の間で最初のラグジュアリー・ウイスキーとして愛されたが、禁酒法により姿を消した。だが、2007年、マスターブレンダーのコリン・スコットの手で、再び世に出た。

　シーバスのカギを握るモルトであるストラスアイラ蒸留所の原酒を核に、25年以上熟成された原酒をブレンド。官能的なフルーティさに、アーモンドの砂糖菓子やナッツの香り、まろやかなミルクチョコレートの味わいという。ボトルごとにシリアルナンバーを持ち、重厚なギフトボックス入り。

　アルコール度は40度。オープン価格。問い合わせはペルノ・リカール・ジャパン（03-5802-2671）。



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雨です。これで秋へと向うのでしょう。



オフコース / 秋の気配

ブランデー

【カルヴァドス】


カルヴァドスはリンゴが原料のブランデーです


そして フランスのノルマンディー地方のカルヴァドス県産で厳しい規制をクリアしたものだけが『カルヴァドス』と呼ぶことができる


また カルヴァドスは3つのAOC（原産地呼称規制）が適用されています


カルヴァドス カルヴァドス・デュ・ドン・フロンテ カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュです


【カルヴァドス・ブラー・グラン・ソラージュ】





熟成が 3～5年ということで 若々しくフレッシュなリンゴの香りが楽しめます


ロックやストレートもいいですが トニックウオータ割りも中々イケます





上記のカルヴァドスはカルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュです


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￥8,663林檎1個が丸のまま漬け込まれたもの
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?V.P? き 付.詞*歌 /富.るま/あ*り/あ .檎%林*名.椎-

７０年熟成のスコッチ登場

７０年熟成のスコッチ登場／世界最長、日本でも販売




熟成しても新鮮な味わい―。英国スコットランドのウイスキー販売大手ゴードン＆マクファイル社は１４日までに、たるで７０年間寝かせたスコッチウイスキーを限定発売した。業界関係者によると、熟成期間は市販のウイスキーで世界最長。都内のホテルでも顧客向けに１本が売り出される。

　このウイスキーは「モートラック７０年」。単一蒸留所の大麦麦芽の原酒を使ったシングルモルトで、古い醸造所が点在するスペイサイド地方で１９３８～２００８年に熟成。同社が見つけて発売にこぎ着けた。

　大小計２１９本に瓶詰めされ、１本を英エリザベス女王に進呈。東京都港区のホテル「ザ・プリンス　パークタワー東京」が大瓶（７００ミリリットル入り）１本を購入、顧客に３００万円で販売する予定。収益の一部を森林保護団体に寄付する。

　ゴードン社は「最長老のウイスキーなのに若々しく芳香な口当たり。今後も掘り出し物を見つけたい」としている。


この商品は全世界で700mlデキャンタが54本、200mlデキャンタが162本のみのリリースです。（共同）



70年物ですか


こういうのは 美味しいとか美味しくないじゃなく時代を飲むという事ですね


300万で提供するということは 定価は100～150万ぐらいですか


高いといえば高いですが…ワインに比べると安いですよねぇ(私ら庶民にはとてもとてもどちらも高い)


コレクターやマニアの世界ですよ



以前に 知り合いのマスター(モルト好き)がスコットランドに買い付けに行き 年代物のモルトを二本買った(二本で100万円)


宅急便で送ったところが 輸送中に割れてしまい弁償させていただきますと運送会社から電話が


マスターは金の問題じゃないから 現物で返せと


しかし このウィスキーはほとんど在庫のない貴重品 運送会社も手を尽くしたが駄目だったらしい


結局マスターは またスコットランドに買い付けに行った


私にとっては どれも別世界の話しです



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たしかなこと / 小田和正