TVで見てから気になっていた粕屋町にあります『福香餃子』へ行ってきたカコナネタ～。近くの人気料理店『香香』の関係のある四川料理のお店でして、メニューは麺から。一品メニューも色々と揃ってありました。本場マーボー豆腐の丼をいただきます。器の大きさから小島に見えるご飯は錯覚で腹パンは間違いない盛りですの。麻婆豆腐は辣と山椒で辛さがしっかりと感じるヒ～ハ～。間違いなくご飯がススム一品。こちらはお連れが頼ん . . . 本文を読む
福岡に５店舗営業している『一楽ラーメン 志免店』へお久しぶりだなとカコナネタ～。色々とあったメニューから現在はラーメンとから揚げ定食のみ提供です。卓上に紅生姜、高菜、おろしニンニクがあります。ラーメンをいただきました。たくさんのネギとチャーシューとゴマのルックス。元ダレとしっかりとしたスッキリとした飲みやすい豚骨スープ。細麺ストレートはいい食感。ここでおろしニンニクをドーピングと風味を . . . 本文を読む
新宮中央駅の前にあります『とまらないラーメン愛 GET54 新宮店 』へ行ってきたカコナネタ～。本店が鹿児島にありまして鶏そばの専門店とのことです。麺は３種類でして基本の鶏そば、担TAN、Lemonバター。そして券売機がちょっと慣れないタイプ。店内はお洒落なカフェっぽくてお茶の入れ物から陶器市ですね。卓上にはブラックペッパーと白トリュフオイル。THE鶏そばをいただきました。無化調鶏白湯ラーメン泡仕 . . . 本文を読む
あちらこちらで見かける一九ラーメンでございますがこちらの糟屋店は１０年以上ぶりの訪問してきたお話でございます。店内はラーメン以外の写真は撮れない空気なので壁に貼ってあるメニューの写真はあきらめてカウンターに置いてあります、ゆで卵をパチリ。ということでワンタンメンをいただきました。作り方を見ているとまずはラーメンを作り上げてからのワンタンを茹ではじめるスタイルなのでラーメンの麺が伸びるんじゃないかと . . . 本文を読む
ちょっと夜食な感じで『丸源ラーメン』の一杯してきたカコナネタ～。麺メニューは盛り沢山。豚骨、醤油、味噌、塩、担々麺と何にしようか悩むのは必至です。そういう時にありがたい上位人気の７品。この中からチョイスです。カウンター調味料も揃っています。この他にどろだれラー油や野沢菜醤という漬物も置いてあります。辛肉そばをいただきました。トッピングは定番の玉ネギともみじおろし、海苔としゃぶしゃぶな豚バラ肉。そこ . . . 本文を読む