【作り方】裏巻きロール寿司

新しいパソコンとにらめっこしながら
日々過ごしております。


速度が速くなったものの
今までできていたことは
いろいろインストールだのダウンロードだの
しなければならないことのようでして、、、


訳も分からぬままインストールしてしまい
昨日はすべて英語バージョンになってしまうという
恐ろしい事態に陥りました。


英語の勉強にもなるし、このままでいいや・・・
と途中投げやりになったものの、さすがにそういう訳にも行かず
日本語バージョンをインストールしなおすという方法を見つけ
なんとか元に戻すことに成功いたしました。


まったく、何をやっているのやら。。。


なので、本日は無事にパソコンでお仕事できそうです。


日本語ってありがたい



さて、本日の娘ちゃんのお弁当は
栗原はるみさんのお料理教室で習った
「裏巻き寿司」を作ってみました。

ちなみに栗原はるみさんは、アボカドでしたが
私は、きゅうりでアレンジです。


【作り方】


のりを半分にし、クッキングシートに乗せます。
（まきすがなくてもできますよ。）



のりにごはんをびっしりひきます。



裏返して、きゅうり、カニカマ、マヨネーズを乗せます。



クッキングシートを使ってくるりと巻きます。
（巻いたら、きゅっと固めます。）



まわりに白ゴマをまぶします。



輪切りにして、できあがり♪





普通ののり巻きよりも、ちょっとオシャレな感じがしませんか？

簡単だし、おもてなしにもオススメです。



【本日のお弁当】


・裏巻きロール寿司
（カニカマ＆きゅうり）
・アスパラガスの豚肉巻き
・卵焼き
・清美オレンジ

お弁当も、まきまきしたものばかりになりました。

巻き巻き弁当ですね♪




さあ、本日も頑張ってまいりたいと思います。


みなさまも
素敵な一日をお過ごしくださいませ


では、では。。。

今日のお弁当

すっかり春めいてまいりました。


そのおかげか
仕事の話がわんさかと入ってまいります。
（↑ちょっと大袈裟）


ありがたい、ありがたい。。。


ＧＷや夏には
色々とイベントに出演できそうです。


また、詳細が決まりましたら
ＨＰでアップしてまいりますので
どうぞご覧くださいませ。




さて、先週から整理していた写真の数々。


やっとのことで、片付きました。








娘　２冊
息子　２冊

厳選して、持ち運べる量になりました。

が、後ろの箱には、処分できなかった写真たち。


こちらは、おいおい整理するつもりです。

老後の楽しみに取っておこうかな。



おかげで、スッキリ片付きました。


でも、、、


物を少なく生活することを目指しておりますが
そのためにごみが出てしまうのは悲しいこと。


これからは、ごみを出さないよう
物をなるべく持ち込まないように
心がけたいと思います。





さて、本日の娘のお弁当は・・・


・チキンのチーズ焼き
・春キャベツとカニカマのサラダ
・昆布豆
・ごはん（梅ゆかり）
・清美オレンジ



チキンのチーズ焼きは、鶏むね肉を一口大に切り
塩・こしょう・小麦粉をふってフライパンで焼き
最後にとろけるチーズを乗せて、とろっとしたら出来上がりです。




さて、もうひと頑張りお仕事をしたいと思います。


みなさまも
素敵な１日をお過ごしくださいね

お昼ごはん

今日は、ずいぶん気温が上がり
暖かくなりました。


月曜日だし
とってもやる気が出て
朝からまな板を干したり
キッチンのゴミ箱を洗って干したり
あれもこれも日光浴です。


午後になって風が出てきたので
洗濯物を取り込みましたが
ほとんど乾いておりました。


ありがたい季節が到来ですね。


洗濯といえば、
みなさまは残り湯をお使いでしょうか。


私は、以前はお風呂から汲み上げて使っておりましたが
雑菌が繁殖してなんたらかんたら・・・
という内容のＴＶを見てから
なんとなく怖くなってやめておりました。


でも最近、「もったいないな～」とあらためて思い
ぎっくり腰も良くなってきたので
バケツで汲んで洗濯に使うことにいたしました。
（洗いが残り湯で、すすぎは水道水です。）



このバケツ、１００円ショップでゲットしたのですが
色といい、形といい、すっかりお気に入り。

意外としっかりしているのです。
（今のところは・・・ですが）

近頃の１００円ショップって
あなどれませんね。




これは以前、白馬の雑貨屋さんで手に入れた
アイアンのフック。

これも色や形が、シンプルで使いやすくて
お気に入りの１品です。

ネジもフックに合わせて一緒に購入したので
とてもいい雰囲気です。

片付けていたら出てきましたので
キッチンのあちらこちらに取り付けました。



さて、本日のお昼ごはんは
ワンプレートランチです。


・ステーキ（おろし醤油ソース）
・なすのにんにくソテー
・春キャベツ
・ごはん
・清美オレンジ

ステーキを焼いた後のフライパンで
なすをソテーしたら
とっても美味しくできました。



そして、今日の娘のお弁当です。


・豚のしょうが焼き
・卵焼き
・ほうれん草のおひたし
・ごはん（梅ゆかり）
・清美オレンジ


昨日の夜ごはんが豚しゃぶでしたので
お肉を数枚取っておいて
しょうが焼きにしました。

ほうれん草と小ぶりの清美オレンジは
昨日のさくらまつりで買ったものです。



また毎日のお弁当作りがはじまりました。


お弁当作りをされているみなさま
一緒にがんばりましょう！

さくらまつり

菜の花♪



今日は、地元のさくらまつりに行ってまいりました。


さくらまつりですが、桜は二分咲き。。。




でも、私の一番の目的は
なんといっても、フリーマーケット。



掘り出し物をじっくり探します。

手つくり市も同時開催しておりましたよ♪



一通り見た後は、美味しいものコーナーへ。



今日は、水筒とおにぎり持参で
美味しいものを食べまくる予定。


まずは、焼き鳥。




次は、イカ焼き。


この辺りから、食べかけてから
慌てて写真を撮ってます。


手作りこんにゃく煮。


やっぱり食べかけ。

フライドポテトやサーターアンダギー
ポップコーンなどなど
もうすでに写真なし。


食後のデザート。


寒いのにアイス。


どれも美味しゅうございました


他にも美味しそうなものがいっぱいありましたが
ここで打ち止め。


お腹がいっぱいになった後は
ステージで、マジックショーを見ました。



お天気が良くて、本当に気持ちが良かったのですが
でも、とても寒かった。。。

のに、どうやら日焼けをしたようで
お顔がヒリヒリいたします



＊本日の戦利品＊



アクリルたわし。
筒状になっていて中に手が入ります。



ミニ湯たんぽ。


その他、地元のお野菜などなど。


最近、今まで以上にエコに関心があるので
お買い物にも反映されているような気がします。

ついつい安いからって
必要ではないものを買わないように
じっくり考えてから買いました。




今週末は出かけていたせいか
あっという間に週末も終わりです。


明日からまた１週間が始まりますね。。。


英気を養ったので
元気に頑張りたいと思います。


ではでは、みなさま
素敵な日曜の夜をお過ごしくださいませ

山梨へ

昨日はイベントの打ち合わせのため
山梨県に行ってまいりました。


お天気にも恵まれ、気持ちがいい～


予定より少し早めに出て
ドライブがてら、のんびり向かいました。


途中、前から行ってみたかった
農家の中にあるマクロビカフェがあるのですが
さすがにまだオープンしていなかった。。。


でも、とても素敵なロケーションの中に
お店があることがわかりましたので
また次の機会にまいりたいと思います。



そして、甲府では信玄公祭りが開催されているということで
せっかくなので、ちょっとだけ寄ってみました。



舞鶴城公園へ。



ちょうど桜が見ごろです。



かわいいゆるキャラ。



絶対美味しいと思います！
（食いしん坊の感。）



ああ、なんてのどかなの～


あまり時間はなかったのですが
ぐるりと回って
美味しいものもちょこっと食べて
（写真を撮り忘れた。。。）
春を満喫してまいりました。



さて、目的の打ち合わせは
北杜市にありますオオムラサキセンターです。



写真では分かりづらいですが
建物の屋根やお花の花壇が
オオムラサキの形ですね。



とても広い敷地内では
里山つくりが行われているそうです。



ここに昇ってオオムラサキが観察できるそうですよ。

一日中遊べそうですね♪


センターの中は
動物の剥製や昆虫の標本などが
とても面白く展示されていて
工夫されていて感心いたしました。


オオムラサキの映画も素晴らしかった！
幼虫のアップのお顔が可愛すぎて
やられてしまったほど。。。


肝心の打ち合わせも
とても良い感じにいきました。

楽しいイベントになりそうです。


●日時：２０１２年５月５日（土）
１１時　　１４時
（３０分前から受付です）

●会場：オオムラサキセンター


プレゼントもいろいろ考えておりますので
どうぞ皆様遊びに来てくださいね。

ＧＷ中は、他にもお子様向けのイベントが盛りだくさんですので
ぜひオオムラサキセンターのＨＰをチェックしてみてくださいね。


楽しみクワ～

かわいいモノたち

ちょっと前に手に入れた
最近のお気に入りの
かわいいモノたちを
ご紹介いたします。


１つ目は、pirikaさんで開催中の
春待ち展でゲットした
hiranoさんの陶器。



うさぎさんの箸置き。


木のスプーンでもかわいい。。。


どうやら私は
うさぎのモチーフに
心を惹かれるようですの。


ちなみに木のスプーンは
二子玉川のＫＯＨＯＲＯさんで
手に入れたものですよ。
（ずいぶん前ですが・・・）



そして、先日のリトル・トリーさんの
ハンドメイドマーケットでご一緒した
時土器さんの陶器のお箸立て。



作業テーブルの一角の
文房具コーナーに。。。



私は、えんぴつ立てとして
使わせていただいております。



今書いていて気づきましたが
両方とも陶器ですね。


土モノ、焼きモノって
ほっこりして、癒されますよね





さて、新学期が始まったものの
もう週末ですね。


私は明日山梨に
イベントの打ち合わせに行ってきます。


５月５日にオオムラサキセンターで
ミヤマ☆仮面のクワレス大会を
開催する予定なのです。

オオムラサキセンターのＨＰに
大きく載せてくださっておりました。
（ミヤマ☆仮面のアイコンをクリックしてね）

嬉しいですね


お天気が良さそうですので
ドライブがてら、楽しみにしております。



みなさまも
素敵な週末を
お過ごしくださいね

新学期に・・・

春です。
テントウムシも、大発生中。





新学期が始まりました。


息子は新しい担任の先生になって
とても楽しそうです


５年生になり
高学年ということもあって
はりきっております。




高２の娘は、はじめてのクラス替え。


そうなのです。


ここは田舎なので
小中と９年間ずっと１つのクラスだったのです。


ところが、せっかくのクラス替えも
同じクラスに知っている子が１人もいない・・・
ということで、彼女の方は泣きが入っておりました。


娘にしては試練ですが
私としましては、新しいクラスで
お友達をたくさん作ってほしいなと
願っております。




そういう私の新学期は
このたび、新しいパソコンをゲットいたしました


重～くなって動かないことも日常茶飯事。


デザイナーさんには、データの件でも
多大なるご迷惑をおかけいたしておりました


そんなこんなも
新しくなって、ずいぶん改善する模様です。


でも、まだ使いこなせていないのが現実。。。


いろいろとインストールしないといけないのね・・・
と途方に暮れながらも
新しいパソコンを前に、あせらずのんびり
ゆる～く頑張っていこうと思っております。
（早くやれよ・・・と、つっこまれそうですが。）



新しい環境、新しいモノ
暖かくなってきましたし
春はウキウキしますね




そして、この春休み中に
娘、息子、そして私も
新学期を前に
各お部屋の整理整頓をしました。


スッキリです


只今、私が取り組んでいるのは
写真の整理。


最近はデジカメなので
写真もデータで保存しておりますが
その前のフィルムだった頃のものがこんなに・・・


どん！




娘　０～１１歳
息子　０～５歳までのもの

黒い箱には
大小の写真がぎっしり。


以前、夢で家が火事になり
アルバムを取りに行って逃げ遅れた私。

その時から
持ち運べるぐらいまでに整理しなくては
と思っていたのです。



でもね、でもね、

子供の写真って
ピンボケでもかわいいし
あっち向いててもかわいいし
目をつぶっていてもかわいいし
変顔だって愛おしい。

って、処分できましぇん。


なんたる親ばか。


でも、いつ何時でも
写真を持って動けるように
心を鬼にして減らす覚悟です。




ああ、いろいろアップしたかったのですが
長々と書いてしまいましたので
また後ほど最近お気に入りの
かわいいモノをアップいたしますね。



では、では。。。

できることからはじめていますby廣瀬裕子

風が強い日が続きますね。

地震や津波も怖いですが
風や雨の力もすごいものです。

自然の力に人間が敵うはずがなく
万が一に備えて準備をし
おとなしくしているのが
一番のような気がします。




最近読んだお気に入りの１冊です。


エコの気持ちを取り入れ、日々の暮らしを楽しんでいる
有元くるみさん、根本きこさん、かわしまよう子さん、石村由起子さんなど、
10人の方のご自宅にうかがって「気づくこと。はじめること。
つづけること。つたえること」を教えていただきました。
環境に少しいいこと、工夫していること、自分なりの「できること」……。
使い込まれた台所で作る健康にも環境にもいい食事、
愛用しているナチュラルコスメや洗剤など、暮らしの中のこだわりやインテリアも公開。
今日からすぐにはじめられる、やさしい暮らし。
（担当編集者から一言より）



このブログのサブタイトルにもあるように
ちょっぴりエコ生活をしている私。

3.11を経験して
ますます環境に関心を持つようになりました。

この本が発行されたのが２００８年ですが
その頃からこの本に出てくる皆さんは
環境に高い関心を持って行動をされています。

その意識の高さに感心するとともに
私ももう少しできるのではないかと思い
身が引き締まる思いです。

とても参考になりました。


できることから・・・


私にもできることを
もう少し増やしてみようと思います。

ジャパンペットフェアでクワレス大会

３月３１日（土）４月１日（日）に
幕張メッセで開催されました
「２０１２ジャパンペットフェア」で
ミヤマ☆仮面のクワレス大会を開催してまいりました。


土曜日は、暴風で電車が止まってしまうという
ハプニングもございましたが
それにもかかわらず
たくさんのお子様が参加してくださいました。





日曜日の１５時の部は
ＪＰＦカップを開催し
優勝者はメインステージでの表彰式に出場し
お名前入りの立派なタテまでもらえるということで
更に大盛り上がり



２０１２年最初のクワレス大会でしたが
たくさんのお子様が元気良く参加してくださり
本当に嬉しかったです


２０１２年のクワレスは
クワガタの種類ごとにキャラクターを設定し
ますますパワーアップしました。

楽しんでいただけましたでしょうか。



最初と最後は、恒例の
「クワガタポーズでクワクワ～」


参加してくださった皆様
ありがとうございました

また、主催者様
スタッフの皆様
大変お世話になり
ありがとうございました



今年の春夏は
全国各地でクワレス大会を
開催してまいりたいと思いますので
ぜひお近くで開催の際には
遊びに来てくださいね。


詳しいイベントスケジュールは
近くなりましたら
ミヤマ☆仮面のＨＰでアップしていきますので
どうぞご覧くださいませ。



＊おまけ＊

イベントの後は
会場をひとまわりいたしました。



さかなクンのお話は
分かりやすくて、とっても面白いですよ
しかも、絵がお上手



大好きなヘビと。。。

しっとり冷たくて気持ちよかったです