れいちゃんのお庭散歩
生クリームとウインナーが忙しかったんです～～^^;～
～今夜はサツマイモを入れてみました～♪
今日は一日中こぬか雨・・・ 仕事が終わるのが遅くなりました・・・( ；∀；)
さて、今夜の夕御飯何にしよう・・・この雨の中買い物に行くのもなんだかなぁ～と、冷蔵庫を見回すと・・・
３日前に賞味期限の切れた生クリーム(@_@)！と賞味期限が今日のウインナーが・・・(*ノェノ)キャー！
～仕方ない・・・これを使おう・・・
危ない危ない・・・すっかりと存在を忘れていました～^^;～
あれ、このサツマイモ、いつのサツマイモ・・・？？ ^^;～
とにかく生クリームを使いたい！ 今夜はグラタンにすることにしました～♪
いつのサツマイモかわからないけど、使ってみます。
サツマイモを入れるのは、初めての試みです～～
～サツマイモ 中１本・・・♪
約１ｃｍの角切りにして、２０分水に晒し（ほんとは３０分くらいがいいらしい） 水から軽く茹でます。
サツマイモを茹でてる間に玉ねぎを切り、ウインナーを斜め切りに～～
～玉ねぎ 中１個・・・♪
～フタ付きの厚手のフライパン１つで出来ます♪
玉ねぎを一番下に入れ、その上に軽く茹でたサツマイモをのせ、一番上にウインナーをのせます。
小麦粉 大３ バター又はマーガリン 大３ 水 １カップ 牛乳 １カップ 生クリーム １カップ☆♪
グラタン用のマカロニがあったので、少し入れました。
軽くかき混ぜて、フタを閉め、中火にかけます。
～グツグツしてきました・・・
沸騰したら、軽くかき混ぜます～～～
弱火にしてフタを閉め、５分くらいグツグツと・・・
マカロニが柔らかくなったら、火を止めてチーズを入れてフタをして蒸らします。
一度にたくさんの人数が食べる時には、この方法がいいのですが、これだとチーズに焦げ目がつかないのです。
今夜は、夕飯を食べる時間が皆違うので、ここから取り出し、トースターで６～７分くらい焼きました～～v(´∀｀*v)♪
～チーズはこれだけしかありませんでした～( ；∀；)
ここにブロッコリーなどあると最高なのですが、なんせ急きょ決めたグラタンだったので・・・
ドンマイ～(*・∀・*)♪と、言うことで、、、、、
～ごちそうさまでした♪♪
スープにもウインナーが入っています・・・(^_^;)w～
昨日の夕飯の残りのひじきを卵でとじました。
サツマイモ入のグラタンは甘みがあり、私的にはとても美味しくいただきました～．☆．。．:*・゜
ホワイトクリームを作る手間もなく、フタ付きのフライパン１つで簡単に美味しく出来るので、
とてもありがたい一品です～～☆♪
サツマイモ入り、私はかなり気に入りましたv(´∀｀*v)♪ また、作ります～～！
今度は余裕を持って～(・∀・)♪
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